{"product_id":"brugnon-brut-selection","title":"Brugnon Brut Selection","description":"\u003cp\u003eBrugnon Brut Selection is een elegante, droge champagne uit de Montagne de Reims, waarin Chardonnay de hoofdrol speelt. Met 65% Chardonnay en 35% Pinot Noir heeft deze non-vintage cuvée een opvallend frisse, minerale stijl, verfijnde mousse en een uitstekende balans tussen finesse en karakter. Een veelzijdige champagne die zowel bij het aperitief als aan tafel tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich licht goudkleurig met subtiele groenige nuances. De geur is uitnodigend en verfijnd, met aroma’s van rijpe appel, grapefruit en toast. In de mond is de wijn fris, mineraal en aangenaam vinous, met een levendige maar delicate mousse. Mandarijn en gekonfijte appel geven de afdronk een zachte, licht zoete fruitigheid, terwijl de elegante structuur voor een mooie lengte zorgt.\n\nDankzij de frisse zuren en verfijnde stijl is Brugnon Brut Selection vooral bedoeld om jong en levendig te drinken. De champagne kan echter nog enige tijd verder ontwikkelen op fles, waarbij de fruitige tonen geleidelijk plaatsmaken voor meer brioche- en toastachtige nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Montagne de Reims, waar wijngaarden beschut liggen tegen noordelijke en oostelijke winden door uitgestrekte bossen. De combinatie van een landklimaat, krijtachtige ondergrond met kalk en grind en noordelijk gelegen hellingen zorgt voor druiven met frisheid, mineraliteit en finesse. De cuvée bestaat uit 65% Chardonnay en 35% Pinot Noir. Als Champagne wordt de wijn volgens de traditionele methode gemaakt, met een tweede gisting op fles die zorgt voor de fijne, delicate mousse. Het betreft een non-vintage assemblage, waardoor de herkenbare huisstijl centraal staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Brugnon Brut Selection goed gekoeld, bij voorkeur rond 8 à 10 °C. De champagne past uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi. Ook als aperitief is hij bijzonder geschikt. Decanteren is niet nodig; schenk de champagne voorzichtig in slanke champagneglazen om de delicate bubbels en aroma’s zo lang mogelijk te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne M. Brugnon is een familiebedrijf dat al drie generaties lang champagne produceert. De familie heeft in de loop der jaren meerdere onderscheidingen ontvangen voor haar champagnes. In tegenstelling tot veel grote champag merken investeert Brugnon relatief weinig in marketing en branding, waardoor er meer aandacht en waarde in de fles terechtkomt en de champagne een bijzonder aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding biedt. Vanuit de Montagne de Reims vertegenwoordigt het huis een ambachtelijke, karaktervolle stijl uit een van de meest gerenommeerde regio’s van Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne M. Brugnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165263769731,"sku":"JE-30100500","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/30100500.jpg?v=1789040451","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/brugnon-brut-selection","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}