{"product_id":"brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-2023","title":"Brotte, Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville 2023","description":"\u003cp\u003eBrotte Les Hauts de Barville 2023 er en frugtdrevet Châteauneuf-du-Pape, der forener modne bær, bløde tanniner og klassisk sydrhônsk krydderi. Maison Brotte har været familieejet siden 1931, og denne vin giver et tilgængeligt indblik i appellationens forskellige terroirer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. Duften er udtryksfuld med modne røde og sorte frugter, især kirsebær og brombær, fulgt af krydrede noter og et diskret strejf af peber.\n\nI munden er den fyldig og rund med moden frugt og bløde tanniner. Eftersmagen er varm og krydret. Den frugtdrevne stil gør vinen velegnet til at nyde ung; der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra parceller fordelt over Châteauneuf-du-Pape, hvor jordbunden varierer mellem rullesten, sand og ler. De høstes manuelt og afstilkes helt. Gæringen foregår ved cirka 26 °C og efterfølges af 3–4 ugers maceration med délestage og remontage for at sikre en blid ekstraktion. Vinen lagres i 12 måneder: Syrah og Mourvèdre på franske egetræsfade, mens Grenache modnes i gamle foudres og betontanke. Den filtreres let inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet rødt kød, lam, gryderetter eller krydrede retter fra det provencalske køkken. Den passer også godt til lagrede, hårde oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 30–60 minutter i en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Brotte blev grundlagt i 1931 og har siden været familieejet med base i Châteauneuf-du-Pape. Huset arbejder med parceller på tværs af appellationen og lægger vægt på omhyggelig udvælgelse, balance og et tydeligt udtryk for Rhône-terroiret. Den traditionelle tilgang gør Brotte til en veletableret producent i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68273486463107,"sku":"VDZ-10688716702032-53916096168272","price":30.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-2023-0.png?v=1794166136","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}