{"product_id":"briottet-prunelle-de-bourgogne","title":"Briottet Prunelle de Bourgogne","description":"\u003cp\u003eBriottet Prunelle de Bourgogne is een karaktervolle Franse likeur op basis van de pitten van de sleedoornbes. In plaats van het vruchtvlees of de schil gebruikt Maison Briottet uitsluitend de stenen, die de drank een bijzondere combinatie van fruitige, nootachtige en marsepeinachtige tonen geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de likeur een warme, goudkleurige tint. De geur is zowel fruitig als verfijnd notig, met associaties van rijpe pruimen en amandelen. Op de tong komen tonen van steenvruchten, noten en marsepein naar voren. De zoetheid is mooi in balans met de krachtige structuur van 40% alcohol, waarna een aangenaam lange, amandelachtige afdronk volgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze Prunelle de Bourgogne worden de stenen van sleedoornbessen langdurig – ongeveer een jaar – in neutrale alcohol geweekt. Tijdens deze periode geven ze hun kenmerkende aroma’s van amandel en pruim af. Vervolgens wordt de likeur met een zorgvuldig afgemeten hoeveelheid suiker op smaak gebracht en gebotteld met een alcoholpercentage van 40%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze likeur puur en bij voorkeur licht gekoeld of op kamertemperatuur, zodat de fruitige en nootachtige nuances volledig tot hun recht komen. Dankzij het krachtige karakter is hij bijzonder geschikt als digestief en als elegante afsluiting van een goede maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Briottet werd in 1836 opgericht als wijnhuis. Toen de cocktail blanc cassis halverwege de twintigste eeuw sterk aan populariteit won, besloot André Briottet zich volledig toe te leggen op het maken van hoogwaardige crème de cassis. Hoewel deze specialiteit nog altijd centraal staat, omvat het assortiment inmiddels ook een indrukwekkende reeks andere likeuren en brandies. Vandaag wordt het huis geleid door de zesde generatie. Sinds 2018 draagt Maison Briottet bovendien de onderscheiding ‘Entreprise du patrimoine vivant’, een erkenning voor uitzonderlijk vakmanschap en traditionele knowhow.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Briottet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165518835843,"sku":"JE-50889900","price":30.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50889900.jpg?v=1789040661","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/briottet-prunelle-de-bourgogne","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}