{"product_id":"brice-champagne-heritage-brut-rose","title":"Brice Champagne Heritage Brut Rosè","description":"\u003cp\u003eBrice Champagne Héritage Brut Rosé is een verfijnde rosé-champagne die elegantie en karakter mooi weet te combineren. Deze cuvée, op basis van Pinot Noir en Chardonnay, toont precies waarom rosé uit Champagne zo geliefd is bij liefhebbers van premium bubbels. Een stijlvolle keuze voor zowel feestelijke momenten als voor wie gewoon zin heeft in iets bijzonders.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert deze Champagne zich met een heldere, zalmroze kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De kleur verraadt meteen de dominantie van Pinot Noir en geeft een uitnodigend, gastronomisch karakter.\n\nIn de neus komen aroma’s van rijpe rode bessen (aardbei, framboos), kers en een vleugje rode bes naar voren, ondersteund door subtiele florale tonen en een hint van brioche en amandel van de rijping op de gisten. In de mond is de Héritage Brut Rosé droog maar rond, met een verfijnde pareling, frisse zuren en een mooie balans tussen fruit en structuur. Sappige rode vruchtjes worden aangevuld door een licht kruidige toets en een subtiel romige textuur. De afdronk is zuiver, fris en verkwikkend, met net genoeg lengte om nog even na te genieten. Deze Champagne is nu al heerlijk op dronk, maar kan bij correcte opslag nog enkele jaren aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Brice liggen in de Champagnestreek in Noord-Frankrijk, waar koele temperaturen, kalkrijke bodems en een uniek microklimaat zorgen voor druiven met veel fraîcheur en finesse. De Pinot Noir en Chardonnay worden zorgvuldig met de hand geoogst om enkel het beste, gezonde fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en vergisting op lage temperatuur om het fruitige en florale karakter te behouden. De tweede gisting vindt, volgens de traditionele méthode champenoise, plaats op fles, gevolgd door een langere rijping ‘sur lie’ om extra complexiteit, romigheid en fijne mousse te ontwikkelen. Na het dégorgement wordt een brut-dosage toegevoegd, zodat de wijn zijn frisse, droge stijl behoudt met een elegante rondheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrice Champagne Héritage Brut Rosé is een uitstekende aperitiefchampagne, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Denk aan combinaties met sushi en sashimi, carpaccio van zalm of tonijn, charcuterie met fijne vleeswaren, gerookte zalm, gevogelte met lichte sauzen, mediterrane salades of een eenvoudige maar perfecte combinatie met aardbeien en zachte, jonge kazen. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in niet te kleine flûtes of fijne wittewijnglazen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Kort karafferen is niet nodig, maar het is wel ideaal om de fles enkele minuten in het glas te laten openen voor de mooiste geur- en smaaksensatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Brice is een familiehuis uit de Champagnestreek dat bekendstaat om zijn zorgvuldige selectie van terroirs en een uitgesproken focus op kwaliteit. Met diepe wortels in de regio en generaties aan kennis werkt het huis zowel met eigen wijngaarden als met zorgvuldig geselecteerde percelen bij vaste telers. Brice heeft zich een plek veroverd onder de serieuze liefhebbers door wijnen te maken die het karakter van Pinot Noir en Chardonnay helder laten spreken, met respect voor traditie en terroir. Het huis geniet in zijn regio een uitstekende reputatie voor elegante, gastronomische Champagnes met een duidelijke identiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Brice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349684211843,"sku":"XW-34092","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/brice-champagne-heritage-brut-rose-0.jpg?v=1773688514","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/brice-champagne-heritage-brut-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}