{"product_id":"brane-cantenac-2eme-grand-cru-classe-margaux-2023-1","title":"Brane-Cantenac 2ème Grand Cru Classé Margaux, 2023","description":"\u003cp\u003eBrane-Cantenac 2023 Cabernet Sauvignon uit Margaux combineert finesse en diepte, met Bordeaux-graveel, klassieke structuur en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrane-Cantenac ligt in Margaux, in het hart van Bordeaux, waar grind en klei zorgen voor goede drainage en tegelijk voldoende frisheid vasthouden. Voor een wijn als deze zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc hier precies de juiste combinatie: Cabernet Sauvignon geeft ruggengraat, Merlot maakt de textuur ronder en Cabernet Franc brengt extra geur en spanning. De aanplant wordt in dit deel van Bordeaux vaak streng beheerd om de opbrengst laag te houden en concentratie te bewaren, zeker in een jaargang als 2023, waarin precisie belangrijker is dan volume.\n\nDe druiven worden in Bordeaux meestal per perceel en op optimaal rijpheidsniveau geoogst, zodat elke variëteit apart kan worden opgewerkt. Bij Brane-Cantenac is de stijl doorgaans klassiek en precies, met vinificatie die de herkomst centraal zet. Deze 2023 rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw was, wat de wijn extra structuur en kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een Margaux met gelaagdheid, maar ook met duidelijk profiel en drinkbaarheid voor de langere termijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Brane-Cantenac 2023 gerust met wat lucht, dan zie je meteen waarom Bordeaux uit Margaux zo geliefd is. In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met een paarse schittering, en in de neus komen cassis, pruim en viooltjes naar voren, gevolgd door ceder en een vleug tabak. In de mond voelt hij middenvol aan, met fijnkorrelige tannines die de donkere fruitlaag mooi dragen. De 2023 toont nu al veel precisie, maar ook de lengte en rust die je van Brane-Cantenac mag verwachten; dit is een wijn die zich de komende jaren nog verder zal openvouwen. De finale is gepolijst, droog en aanhoudend, met een subtiele kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Bordeaux uit Margaux past rood vlees vanzelfsprekend heel goed, denk aan entrecote, entrecôte bordelaise of rundersukade uit de oven. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hert, fazant of gebraden eend, omdat de fijne tannines en het cederachtige karakter daar mooi bij aansluiten. Een klassieke regionale combinatie is lamsrack of een stevige runderstoof, geserveerd met aardappelen en paddenstoelen. Voor wie iets eenvoudigers zoekt, doen charcuterie en gerijpte kaas het ook goed, vooral als de wijn straks wat verder in de fles is gekomen. Bij gevogelte, zeker eend of parelhoen, laat de 2023 zijn elegante kant zien zonder te zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Brane-Cantenac is een van de bekendste namen in Margaux en behoort tot de historische referenties van de appellatie. Het domein werd al in de 18e eeuw gevormd en dankt zijn naam aan de voormalige eigenaar, baron de Brane, wiens kwaliteitsvisie het château blijvend heeft bepaald. Tegenwoordig wordt het huis geleid door Henri Lurton, die als eigenaar en drijvende kracht een duidelijke, verfijnde stijl heeft neergezet: Margaux in zijn meest elegante vorm, met focus op precisie, textuur en expressie van het terroir. In de kelder speelt oenoloog Christophe Capdeville een belangrijke rol bij het vertalen van de wijngaarden naar een evenwichtige, klassieke wijnstijl. Brane-Cantenac werkt in de wijngaard en kelder met veel aandacht voor detail, en dat proef je in de manier waarop Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc hier samenkomen. De wijnen zijn doorgaans herkenbaar aan hun aromatische finesse, gestructureerde maar fijne tannines en het vermogen om met de jaren nog meer diepte te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Brane-Cantenac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46787591110787,"sku":"MS-82885","price":79.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/brane-cantenac-2eme-grand-cru-classe-margaux-2023-0_65513834-3a5a-4957-b695-edb3f365c149.png?v=1779870864","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/brane-cantenac-2eme-grand-cru-classe-margaux-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}