{"product_id":"brancaia-ilatraia-20-anni-magnum-2022","title":"Brancaia Ilatraia 20 Anni Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eBrancaia Ilatraia 20 Anni 2022 is een biologische Toscaanse rode wijn in magnumformaat, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc. De blend combineert rijp zwart fruit met verfijnde tannines en weerspiegelt de elegante, mediterrane stijl van de Maremma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen bramen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met viooltjes, balsamische tonen en een minerale nuance. In de mond is de wijn vol en omhullend, met verfijnde tannines en een lange, aromatische afdronk waarin ook een vleugje zoete kaneel doorklinkt. Informatie over het bewaarpotentieel van deze jaargang is niet meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de wijngaarden van Brancaia in de Maremma, aan de Toscaanse kust. Het milde, door de Middellandse Zee beïnvloede klimaat helpt de druiven gelijkmatig te rijpen. Brancaia werkt biologisch; de wijn vergist bij gecontroleerde temperatuur en macereert ongeveer 25 dagen met de schillen. Vervolgens rijpt hij 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is en de helft eenmaal eerder is gebruikt, gevolgd door een jaar flesrijping. Oogstmethoden zijn niet nader gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze krachtige rode wijn bij wild, gestoofd of langzaam gegaard vlees en gerijpte kazen. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Geef de wijn voor het schenken wat lucht; decanteren kan helpen om de aroma’s in de fles verder tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrancaia is verbonden met de Zwitserse Widmer-familie en maakt wijnen in Toscane met aandacht voor zowel precisie als respect voor de natuur. Onder leiding van Barbara Widmer werkt het domein aan een herkenbare stijl waarin het terroir van de regio centraal staat. Voor Ilatraia wordt ook samengewerkt met wijnmaker Carlo Ferrini; de cuvée wordt geprezen om haar kwaliteit en elegante, krachtige karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68297038299267,"sku":"XW-63051","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/brancaia-ilatraia-20-anni-magnum-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}