{"product_id":"bouchard-finlayson-chardonnay-missionvale-2023-white","title":"Bouchard Finlayson, Chardonnay Missionvale 2023 White","description":"\u003cp\u003eBouchard Finlayson Chardonnay Missionvale 2023 is een verfijnde Zuid-Afrikaanse Chardonnay uit Walker Bay, waarin frisse fruittonen harmonieus samengaan met subtiele houtinvloeden. De wijn combineert elegantie en romigheid met levendige zuren en weerspiegelt het koele klimaat van de regio, die internationaal bekendstaat om haar kwalitatieve Chardonnay en Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van citrusfruit, groene appel en rijpe peer, aangevuld door subtiele tonen van vanille, geroosterde amandelen en een lichte botertoets.\n\nOp de smaak is de Chardonnay mooi rond en romig, met levendige zuren die voor frisheid en balans zorgen. Tonen van tropisch fruit, honingmeloen en een discrete minerale nuance leiden naar een elegante, verkwikkende afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk, maar kan zich bij goede bewaring nog ongeveer drie tot vijf jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit het koele Walker Bay, waar de nabijheid van de oceaan en de voedzame bodems zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping en een goede natuurlijke frisheid. De Chardonnay wordt met de hand geoogst om alleen gezonde en optimaal rijpe druiven te selecteren. Na de fermentatie rijpt de wijn 8 tot 10 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat extra structuur, rondheid en gelaagdheid toevoegt zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chardonnay past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta’s en risotto. Ook wit vlees, zoals kip of kalfsvlees, en gerijpte kazen als Gruyère en Camembert vormen uitstekende combinaties. Serveer de wijn gekoeld op 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort beluchten in het glas de houttonen en aromatische complexiteit verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBouchard Finlayson behoort tot de gerenommeerde wijnproducenten van Walker Bay en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van Zuid-Afrikaanse koelklimaatwijnen. Het wijnhuis staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven wijnen, met bijzondere aandacht voor Pinot Noir en Chardonnay. Die combinatie van regionale expressie, precisie en rijping op eikenhout komt ook duidelijk naar voren in deze Chardonnay Missionvale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50510919041155,"sku":"DHW-10018505326938-50454512861530","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bouchard-finlayson-chardonnay-missionvale-2023-240046.jpg?v=1789981932","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bouchard-finlayson-chardonnay-missionvale-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}