{"product_id":"bosco-del-merlo-ribolla-gialla-2025","title":"Bosco del Merlo Ribolla Gialla 2025","description":"\u003cp\u003eBosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2025 is een karaktervolle, stille witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van Ribolla Gialla. De naam Iside verwijst naar de Egyptische godin van vruchtbaarheid en wedergeboorte en onderstreept de band tussen wijnbouw en natuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een intense strogele kleur. In de geur komen verfijnde tonen van lindebloesem, papaja en witte perzik naar voren. In de mond is hij zacht en vol, met een uitgesproken minerale textuur en een ziltige, frisse afdronk.\n\nDe wijn kan volgens de producent drie tot vijf jaar worden bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Venezia Giulia in Friuli-Venezia Giulia. Ze worden in de koele uren van de dag geoogst om de frisse, primaire aroma’s te behouden. Na een korte schilinweking wordt de most voorzichtig geperst; de vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn langere tijd op de lie voor extra structuur en complexiteit. De producent beschrijft de wijnbouw als ecologisch en duurzaam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op 10–12 °C. Hij past goed bij witte vis, bijvoorbeeld zeebaars in zoutkorst, en vormt ook een mooie tegenhanger voor blauwschimmelkazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de aroma’s zich kunnen tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBosco del Merlo maakt deze wijn in Friuli-Venezia Giulia, een regio met een sterke traditie in witte wijnen. Ribolla Gialla Iside is gemaakt onder leiding van oenoloog Antonio Lucarelli. Volgens de producent staat de wijn voor een duurzame benadering van wijnbouw en is hij geschikt voor veganisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68220616474755,"sku":"XW-63205","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bosco-del-merlo-ribolla-gialla-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}