{"product_id":"borgogno-rivata-barolo-2022","title":"Borgogno Rivata Barolo 2022","description":"\u003cp\u003eBorgogno Rivata Barolo 2022 is een elegante en levendige uitdrukking van Nebbiolo uit Piemonte, afkomstig van zowel het befaamde Boiolo Cru als de percelen rond de eigen wijngaard. Deze combinatie geeft de wijn een mooie balans tussen precisie, structuur en een herkenbare Barolo-signatuur met een moderne, toegankelijke insteek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich in een lichte robijnrode kleur, zoals je mag verwachten van een jonge Barolo van Nebbiolo. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rode kers, rozenblaadjes, viooltjes en een subtiele kruidigheid, aangevuld met lichte aardse tonen. \n\nIn de mond is hij slank maar karaktervol, met frisse zuren, fijnkorrelige tannines en een kern van rood fruit. De stijl is jeugdig en energiek, met voldoende structuur om zich mooi verder te ontwikkelen. Als 2022-barolo heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en kan hij met enkele jaren rijping nog meer diepte en zachtheid krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo uit Piemonte, met 50% afkomstig van Boiolo Cru en 50% van de wijngaarden rond de wijnmakerij. Deze mix van cru-karakter en eigen perceel geeft zowel finesse als regionale expressie, en benadrukt de elegante stijl van Barolo. De lichte kleur en verfijnde structuur passen bij een vinificatie die gericht is op aromatische precisie en een evenwichtige, klassieke stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken en een hartige structuur, zoals rundstoof, ossobuco, wild, paddenstoelenrisotto en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Zeker bij jonge Barolo’s zoals deze kan karafferen helpen om de aroma’s beter open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBorgogno Rivata is een producent uit Piemonte die verbonden is met de Barolo-traditie en de expressie van Nebbiolo centraal stelt. Door te werken met zowel cru-wijngaarden als percelen rond het domein, laat het huis zien hoe terroir en vakmanschap samenkomen in een toegankelijke maar authentieke stijl. Daarmee draagt Borgogno Rivata bij aan de reputatie van Barolo als een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47741012967555,"sku":"XW-62255","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/borgogno-rivata-barolo-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}