{"product_id":"bond-vecina-2019-75-cl","title":"Bond Vecina 2019","description":"\u003cp\u003eBond Vecina 2019 is een iconische Napa Valley Cabernet-gebaseerde rode wijn, afkomstig van een steile, terrasvormige wijngaard in de heuvels bij Oakville. Dit is een cuvée voor liefhebbers van grootse, langlevende wijnen: krachtig, diep en tegelijk opvallend verfijnd. Vecina – Spaans voor ‘buur’ – verwijst naar de ligging pal naast het Bond-wijnhuis en geldt als één van de meest karaktervolle single-vineyard wijnen uit de regio. De 2019 jaargang wordt alom geprezen om zijn complexiteit, precisie en indrukwekkende verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Bond Vecina 2019 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met een paarse rand, typisch voor jonge top-Cabernet uit Napa. De neus is gelaagd en expressief: rijpe kersen en frambozen worden omringd door tonen van laurierblad, gedroogde salie en dennennaald, met daaronder een subtiele minerale toets en een vleugje grafiet.\n\nIn de mond is de wijn zijdezacht en weelderig, met een opvallend vloeiende, bijna moeiteloze textuur. De structuur is krachtig, maar nooit bombastisch: de fijne, perfect rijpe tannines lopen als een strak georkestreerde lijn over de tong. Rijpe rode en donkere vruchten, hints van kruiden en een subtiele rokerige nuance bouwen op naar een uitzonderlijk lange, levendige finale. De frisse, precieze fruitigheid in de afdronk verraadt een groot verouderingspotentieel: deze wijn kan na enkele jaren kelderrust schitteren en zich vervolgens gedurende minstens twee decennia verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVecina is afkomstig van een oostelijk georiënteerde, terrasvormige wijngaard in de westelijke heuvels van Oakville, in het hart van Napa Valley. De combinatie van steile hellingen, arme, goed drainerende bodems en ochtendzon levert geconcentreerde, aromatisch complexe druiven op, voornamelijk Cabernet Sauvignon. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel. In de kelder wordt uiterst precies gewerkt: een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in hoogwaardige Franse eikenhouten barriques, waarvan een groot deel nieuw, om structuur, diepte en finesse in het houtgebruik te garanderen zonder de puurheid van het fruit te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBond Vecina 2019 komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten: denk aan dry-aged entrecote, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderschenkel of wildgerechten zoals hert of ree. Ook rijke, harde kazen (Comté, oude Gouda) en truffelgerechten vormen een prachtige combinatie. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: geef jonge flessen minimaal 2 uur lucht om de aroma’s volledig open te laten bloeien en de tannines extra te polijsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBond is het prestigieuze project van Harlan Estate-oprichter Bill Harlan, volledig gewijd aan het uitlichten van de grootste single-vineyard terroirs van Napa Valley. Het domein werkt met een kleine selectie uitzonderlijke percelen, elk gebotteld als een afzonderlijke ‘Grand Cru’-interpretatie van Cabernet Sauvignon. Sinds de oprichting heeft Bond zich ontwikkeld tot een van de meest gezochte namen in Napa, met regelmatige topscores van internationale critici en een reputatie voor ongeëvenaarde precisie, diepte en bewaarkracht. Vecina behoort tot de kerncuvées van het huis en staat bekend als een van de meest structurele en langlevende wijnen in de Bond-portefeuille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349608452227,"sku":"PS-8069752848584","price":742.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Bond-Vecina-2017_b0294543-117c-4742-9f36-28248e847220.png?v=1768224012","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bond-vecina-2019-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}