{"product_id":"bollinger-grande-annee-2008","title":"Bollinger, Grande Année 2008","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année 2008 is een prestigieuze vintagechampagne uit een uitzonderlijk goed aangeschreven jaar. Deze verfijnde cuvée laat de krachtige, rijpe stijl zien waar Bollinger om bekendstaat en kreeg na lange rijping extra diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne een goudgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. De geur is gelaagd, met tonen van rijpe citrus, steenfruit, geroosterd brood en noten. In de mond komen levendige zuren en een romige mousse samen met rijp fruit en een lange, minerale afdronk.\n\nDankzij de structuur en rijping is de wijn nu al interessant om te drinken, maar kan hij bij goede bewaring ook nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Grande Année wordt gemaakt van druiven uit de Champagnestreek; Bollinger staat bekend om een Pinot Noir-gedreven stijl, aangevuld met Chardonnay. Voor deze vintagecuvée selecteert het huis druiven uit zorgvuldig gekozen wijngaarden en laat het de wijn langdurig rijpen in de kelder. Details over de precieze percelen en vinificatie van deze jaargang zijn hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de champagne bij ongeveer 10–12 °C, bijvoorbeeld bij geroosterde coquilles, kreeft, gevogelte of gerijpte harde kazen. Serveer hem bij voorkeur in een ruim wijnglas zodat de aroma’s zich goed kunnen openen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel wat tijd in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet familiehuis Bollinger werd in 1829 opgericht en behoort tot de meest herkenbare champagnemakers van de streek. Het huis verwierf internationale faam om zijn karaktervolle champagnes en ontving in 1884 een Royal Warrant van koningin Victoria. Ook is Bollinger al sinds 1973 verbonden met James Bond, die het huis in meerdere films vertegenwoordigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676690219139,"sku":"DHW-8778414162266-47714537537882","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bollinger-grande-annee-2008-0.png?v=1791231879","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bollinger-grande-annee-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}