{"product_id":"bodegas-anadigna-sobre-lias-albarino-2023-white","title":"Bodegas Anadigna, Sobre Lias Albarino 2023 White","description":"\u003cp\u003eBodegas Anadigna Sobre Lías Albariño 2023 laat zien hoe fris en tegelijk gelaagd Albariño uit Val do Salnés kan zijn. De rijping op de fijne lie geeft deze Spaanse witte wijn extra rondheid en diepte, zonder het levendige karakter van de druif te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een strogele kleur met groene nuances. In de geur komen witte bloemen, appel en rijpe citrus naar voren; de smaak is fris en vol, met knapperig fruit, een harmonieuze balans tussen zuren en fruitige rondheid en een minerale toets. De rijping op de lie zorgt voor een zachte, romige textuur. Een specifiek bewaarpotentieel is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Albariño-druiven komen uit Val do Salnés, in de kustregio Rías Baixas. Ze worden met de hand geplukt en voorzichtig geperst zonder te ontstelen. De vergisting vindt gedurende 21 dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij 16 °C; malolactische gisting wordt achterwege gelaten. Daarna rijpt de wijn zeven maanden op de fijne lie, wat extra complexiteit en textuur oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij schaal- en schelpdieren, vis, wit vlees, salades of lichte pastagerechten. Serveer rond 8 °C om de frisse aroma’s mooi tot hun recht te laten komen. Karafferen is voor deze frisse witte wijn doorgaans niet nodig; schenk hem direct uit de gekoelde fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Anadigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67607015161987,"sku":"DHW-10154417848666-51001786466650","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bodegas-anadigna-sobre-lias-albarino-2023-711404.jpg?v=1790628398","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bodegas-anadigna-sobre-lias-albarino-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}