{"product_id":"bodegas-anadigna-fudre-albarino-2023-white","title":"Bodegas Anadigna, Fudre Albarino 2023 White","description":"\u003cp\u003eBodegas Anadigna Fudre Albariño 2023 combineert de levendige frisheid van Albariño met extra diepgang door rijping op de gistresten en in Frans eikenhout. De druiven komen uit Val do Salnés, een kustgebied in Rías Baixas waar de maritieme invloed en granietrijke bodems de stijl van deze karakteristieke Spaanse witte wijn mede bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere strogele kleur met groene schakeringen. In de neus komen witte bloemen, balsamische tonen en tropisch fruit naar voren, met gekonfijte citrus, subtiele mineraliteit en een vleugje zilte zeelucht.\n\nIn de mond is hij fris en levendig, met een goede zuurgraad, een lichte bitterheid en een volle, complexe textuur. Het eikenhout is harmonieus verweven met het fruit en neemt de frisheid niet over. De informatie geeft geen specifieke bewaartermijn; geniet ervan om de frisse, fruitige stijl tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Albariño-druiven worden met de hand geplukt in Val do Salnés, waar de Atlantische invloed samengaat met granietrijke bodems. Na het ontstelen worden de druiven geperst en vergist de most bij 16 °C in roestvrijstalen tanks; de wijn ondergaat geen malolactische gisting. Vervolgens rijpt hij acht maanden op de gistresten, met wekelijkse bâtonnage, en krijgt hij nog drie maanden rust in Franse eikenhouten vaten van 1.200 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Albariño bij schaal- en schelpdieren, zoals garnalen en mosselen, of bij gebakken kabeljauw. Serveer op 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel kort de tijd om zich in het glas te openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Anadigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67607015129219,"sku":"DHW-10154404217178-51001746030938","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bodegas-anadigna-fudre-albarino-2021-796923.jpg?v=1790628395","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bodegas-anadigna-fudre-albarino-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}