{"product_id":"black-stallion-pinot-noir-2021","title":"Black Stallion, Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eBlack Stallion Pinot Noir 2021 combineert rijp fruit en een volle, zachte smaak met de elegantie die deze druif in een koeler klimaat kan ontwikkelen. De druiven komen uit het koelere deel van Napa Valley, waar ochtendmist vanaf de San Francisco Bay voor mildere omstandigheden zorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een uitnodigende geur van kersen en aardbeien, aangevuld met tonen van rook en toast. In de mond is hij vol, zacht en rijp, met frisse zuren en lichte tannines. De afdronk is zuiver, soepel en lang.\n\nDe wijn is toegankelijk om nu van te genieten. Over het exacte bewaarpotentieel zijn geen gegevens beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen in het koelere deel van Napa Valley, waar de ochtendmist vanaf de baai de temperatuur tempert — omstandigheden die Pinot Noir goed passen. De wijn wordt traditioneel vergist in open gistingskuipen en rijpt vervolgens op Franse eikenhouten vaten van verschillende kuipers, met daarnaast een aandeel Amerikaanse eik. De malolactische gisting vindt plaats op vat en draagt bij aan de samensmelting van fruit en hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij grove paté, wildgerechten, hertenbiefstuk, kip of kalkoen; ook bij een gegrilde karbonade komt de zachte fruitigheid goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C. Kort beluchten in het glas volstaat doorgaans; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan de aroma’s wat sneller openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Stallion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67674057572483,"sku":"VDZ-10269702521168-52306989678928","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/black-stallion-pinot-noir-2021-0.jpg?v=1791204791","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/black-stallion-pinot-noir-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}