{"product_id":"black-stallion-los-carneros-chardonnay-2023-white","title":"Black Stallion, Los Carneros Chardonnay 2023 White","description":"\u003cp\u003eBlack Stallion Los Carneros Chardonnay 2023 combineert rijp fruit en een volle, zachte stijl met frisse zuren en verfijnde houttonen. De rijping op eikenhouten barriques en op de fijne lie geeft de wijn extra diepte en romigheid. Een klassieke Californische Chardonnay, gemaakt met aandacht voor frisheid én de kenmerkende rijkdom van de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen citrus, noten en toast naar voren. De smaak is rijp, vol en sappig, met een zachte textuur, fijne zuren en een complexe, elegante afdronk. De kleur wordt niet nader beschreven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijngaarden met verschillende omstandigheden: warmere hellingen en koelere percelen in de vallei, waar mist vanuit San Francisco Bay voor verkoeling zorgt. Ze werden vroeg geoogst om de frisheid te behouden. Na de vergisting in roestvrij staal rijpte de wijn circa tien maanden op barriques van verschillende kuipers. Ook de malolactische gisting vond plaats op vat; rijping op de fijne lie droeg bij aan de rijke structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Chardonnay gekoeld, rond 10–12 °C, bij geroosterde kip, romige visgerechten, coquilles of gerechten met paddenstoelen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel even lucht in het glas om de aroma’s van citrus, noten en toast te laten openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Black Stallion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636772913283,"sku":"VDZ-10362023575888-52489327870288","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/black-stallion-chardonnay.jpg?v=1784540486","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/black-stallion-los-carneros-chardonnay-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}