{"product_id":"bisol-1542-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","title":"Bisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2025","description":"\u003cp\u003eBisol 1542 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2025 is een verfijnde mousserende wijn uit het bijzondere Cartizze-gebied, waar steile wijngaarden en een uitgesproken terroir samenkomen. De combinatie van Glera en Chardonnay, de fijne mousse en de harmonieuze balans tussen zachte fruitigheid en frisse zuren geven deze wijn een eigen, elegante stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen levendige, fijne perlage geeft de wijn een elegante uitstraling. In de neus komen bloemige aroma’s van roos en witte blauweregen naar voren, aangevuld met appel, peer en perzik. In het glas volgen tonen van exotisch fruit, frisse tijm en een subtiele hint van gebak.\n\nIn de mond is de wijn zacht en rond, met een aangename frisheid die de natuurlijke zoetheid in balans houdt. De afdronk is lang en harmonieus. Voor het behoud van de frisse fruitaroma’s is deze mousserende wijn het best jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de heuvels van Valdobbiadene Superiore di Cartizze, op circa 300 meter hoogte. De steile hellingen krijgen veel zon en worden van nature beschut tegen koude wind; de losse, stenige bodems zorgen voor goede drainage. De wijngaarden worden omschreven als voorbeelden van ‘heroïsche wijnbouw’, al zijn specifieke oogstmethoden niet vermeld. De tweede gisting vindt plaats in een druktank volgens de Charmat-methode, om de frisse fruit- en bloemaroma’s te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk goed gekoeld, rond 6–8 °C; karafferen is niet nodig. De zachte fruitigheid en frisse mousse passen goed bij aperitiefhapjes, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren en zachte kazen. Ook bij fruitige desserts kan de wijn mooi aansluiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBisol is een wijnhuis uit Veneto met een lange band met de Prosecco-regio; de naam Bisol 1542 verwijst naar de historische wortels van het huis. Met deze Cartizze laat de producent een van de meest gewaardeerde herkomstgebieden van Valdobbiadene zien. Over specifieke onderscheidingen voor de jaargang 2025 is geen informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68135534493827,"sku":"XW-63090","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bisol-1542-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}