{"product_id":"biscardo-rosapasso-pinot-nero-rosato-2025-rose","title":"Biscardo, Rosapasso Pinot Nero Rosato 2025 Rose","description":"\u003cp\u003eBiscardo Rosapasso Pinot Nero Rosato 2025 is een elegante rosé uit Veneto, gemaakt van Pinot Nero. Dankzij de zachte persing en temperatuurgecontroleerde vinificatie behoudt de wijn zijn verfijnde fruitigheid, met een frisse en harmonieuze stijl die perfect past bij lichte gerechten en zonnige momenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de wijn in een stralende rosékleur. De geur is delicaat en fruitig, met elegante aroma’s van wilde aardbeien en kersen. In de mond is Rosapasso zacht, smaakvol en mooi in balans, met een aangename, fruitige afdronk.\n\nDeze rosé is bedoeld om jong en fris te drinken, wanneer het levendige fruit en de verfijnde aroma’s optimaal tot hun recht komen. Langdurige flesrijping biedt waarschijnlijk weinig meerwaarde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden voorzichtig geperst, waarbij uitsluitend het natuurlijk vrijkomende sap wordt gebruikt. Vervolgens ondergaat de most een cryomaceratie, waarmee de primaire aroma’s effectief uit de druivenschillen worden gewonnen en behouden blijven. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op roestvrij staal, op de fijne gistresten, wat bijdraagt aan zijn zachte en harmonieuze karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze rosé gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij lichte voorgerechten, vis, zachte kazen, risotto, mild gekruide pasta en wit vlees. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Biscardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748091543683,"sku":"VDZ-10492944220496-53025437090128","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/rosapasso.jpg?v=1785499274","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/biscardo-rosapasso-pinot-nero-rosato-2025-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}