{"product_id":"beyerskloof-lagare-cape-vintage-2020","title":"Beyerskloof Lagare Cape Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eBeyerskloof Lagare Cape Vintage 2020 is een krachtige Zuid-Afrikaanse wijn in de stijl van klassieke port, gemaakt van traditionele Portugese druiven uit Stellenbosch. De naam verwijst naar de traditionele granieten lagare-kuipen waarin de druiven met de voeten worden getreden — een ambachtelijke methode die de wijn zijn karakteristieke diepte en structuur geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diep donkerrode, bijna zwarte kleur met paarse schakeringen. In de intense, jeugdige geur komen zwarte bessen, kersen, pruimen en bramen naar voren, met tonen van drop, cacao, zwarte peper en viooltjes. De smaak is geconcentreerd en vol, maar tegelijk zijdezacht, met rijp donker fruit, chocolade, koffie, gedroogde vijgen en specerijen. Rijpe tannines en frisse zuren houden het geheel in balans; de lange afdronk is warm en kruidig.\n\nDe wijn is nu al te drinken om van zijn rijke fruit te genieten, maar kan zich volgens de producent nog 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen. Met de tijd kunnen tonen van tabak, leer en gedroogd fruit meer op de voorgrond treden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Stellenbosch en bestaan uit Tinta Barocca, Touriga Nacional en Souzão. Voor de extractie van kleur, aroma en tannine worden de druiven met de voeten getreden in open granieten kuipen, een traditionele methode die ook in de Douro wordt toegepast. Verdere details over de wijngaard, oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze volle, portachtige wijn bij blauwschimmelkaas, pure chocolade of desserts met noten. Ook als afsluitend glas op zichzelf komt hij goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C; een korte beluchting in het glas kan de aroma’s openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beyerskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606973481091,"sku":"DHW-10405419975002-52200253751642","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Beyerskloof-Lagare-Cape-Vintage-2022.jpg?v=1790628220","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/beyerskloof-lagare-cape-vintage-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}