{"product_id":"bettalunga-trebbiano-povento-2023","title":"Bettalunga Trebbiano Povento 2023","description":"\u003cp\u003eBettalunga Trebbiano Povento 2023 is zo’n witte Italiaan die vanaf de eerste slok draait om frisheid, precisie en puur druivenfruit. Deze IGT Umbria laat Trebbiano zien in zijn meest zuivere, ongekunstelde vorm: licht, levendig en opvallend helder van smaak. De koele jaargang 2023 in Umbrië geeft de wijn een bijzonder fijne balans tussen rijp fruit en verkwikkende zuren, met een opvallend lage alcohol en een strak, mineraal einde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich licht strogeel met groenige nuances – meteen een hint naar zijn jeugdige, frisse karakter. De neus is open en uitnodigend, met aroma’s van citroen en limoen, frisse groene appel, sappige peer en een vleugje witte bloesem. Op de achtergrond ontdek je een subtiel mineraal accent dat doet denken aan natte stenen en krijt.\n\nIn de mond is Bettalunga Trebbiano Povento 2023 licht tot middelvol van body, maar met een opvallend energieke, levendige zuurgraad. De smaak is strak en zuiver: knapperige citrus, groene appel, iets florale tonen en een fijne, sprankelende structuur. De afdronk is fris en precies, met tonen van citruszest en een lichte steenachtige mineraliteit die nog even blijft nazinderen. De wijn is gemaakt om jong te drinken voor maximale frisheid en drinkplezier, maar kan nog 1–3 jaar op fles fraai afronden en wat ronder worden, zonder zijn frisse kern te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Trebbiano komen uit de zacht glooiende heuvels van Umbrië, op kalk- en kleihoudende bodems met goede drainage. Dit terroir, gecombineerd met warme dagen en koele nachten, helpt om de natuurlijke zuren en aromatische zuiverheid van de Trebbiano te behouden. Er wordt traditioneel gewerkt, met een zorgvuldige oogst op het moment dat frisheid en rijpheid in balans zijn. Na de pluk worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, volledig gericht op het bewaren van primaire fruitaroma’s en de pure expressie van de druif. De wijn rijpt vervolgens uitsluitend op staal, gevolgd door een korte flesrijping, zodat het karakter fris, strak en ongecompliceerd blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is gemaakt voor het lichtere, verfijnde deel van de keuken. Denk aan eenvoudige maar smaakvolle gerechten zoals gegrilde of gestoomde witte vis, ceviche, schelpdieren, fritto misto, frisse salades met citrus of venkel, en lichte pasta’s met groenten of zeevruchten. Ook heerlijk bij milde, jonge kazen en antipasti in mediterrane stijl. Serveer Bettalunga Trebbiano Povento 2023 goed gekoeld, rond 8–10 °C, voor een maximale frisheid en spanning in het glas. Karafferen is niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de zuivere, aromatische expressie mooi intact blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBettalunga is een relatief jonge maar ambitieuze producent in Umbrië, die zich richt op wijnen met een duidelijke terroirsignatuur en een eigentijdse, frisse stijl. Waar de regio vaak in de schaduw staat van bekendere buurgebieden in Midden-Italië, laat Bettalunga zien hoeveel finesse en karakter Umbrië te bieden heeft, zeker met druiven als Trebbiano. Door bewust te kiezen voor een precieze, inox-georiënteerde vinificatie en een focus op balans in plaats van kracht, heeft het domein zich in korte tijd een naam gemaakt bij liefhebbers die op zoek zijn naar pure, eerlijke Italiaanse wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Bettalunga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647296295043,"sku":"EOW-BET-HVID-2023-075","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/IMG_8226_0e705055-cf59-4314-9cbb-abafce44ebd5.jpg?v=1772741611","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bettalunga-trebbiano-povento-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}