{"product_id":"bertrand-de-monceny-meursault-blanc-la-barre-2023","title":"Bertrand de Monceny Meursault Blanc La Barre 2023","description":"\u003cp\u003eBertrand de Monceny Meursault Blanc La Barre 2023 is een moderne interpretatie van Meursault: precisie, energie en ingetogen luxe in één glas. De wijngaard La Barre ligt op klassieke kalk- en kleibodems direct rond het dorp Meursault, waar koele winden en uitstekende drainage de Chardonnay druif frisheid en structuur geven. Met een grote eerbied voor de natuur en het karakter van de wijngaard creëert Domaine Bertrand de Monceny een wijn die tegelijk direct verleidelijk én serieus gelaagd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Meursault een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene zweem – een belofte van frisheid en jeugd. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van witte bloemen, rijpe peer en citrus, aangevuld met een vleugje geroosterde amandel en een delicate toets van fijne eik.\n\nIn de mond is de wijn elegant en strak geprofileerd, met rijpe steenvrucht en peer, gedragen door een levendige, precies gedoseerde zurenstructuur. De kalkrijke mineraliteit zorgt voor spanning en lengte, terwijl de rijping op de lies een zachte, romige textuur toevoegt zonder de frisheid te verliezen. De afdronk is lang, zuiver en verfijnd, met subtiele tonen van boter, vanille en lichte toast die mooi geïntegreerd zijn. Deze 2023 heeft nu al veel charme, maar beschikt over voldoende structuur en spanning om zich de komende 6–8 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Barre ligt op klassieke Bourgondische kalk- en kleibodems rond Meursault, waar de combinatie van koele luchtstromen en goed gedraineerde percelen zorgt voor langzame rijping en een mooie balans tussen rijpheid en fraîcheur. De druiven worden volledig met de hand geoogst op optimale rijpheid, waarbij streng geselecteerd wordt zodat alleen de beste trossen de kelder in gaan. Na een zachte, zorgvuldige persing wordt de most vergist in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een bescheiden deel nieuw is, om de terroirexpressie niet te overstemmen. De wijn rijpt vervolgens op de fijne lies, wat bijdraagt aan de kenmerkende romige textuur, complexiteit en diepte, zonder in te boeten aan de strakke, minerale signatuur die zo typisch is voor het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Meursault komt bijzonder goed tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gegrilde coquilles, geroosterde tarbot of zeebaars, kreeft met beurre blanc, kalfsvlees in romige sauzen en elegante gevogeltegerechten zoals Bresse-kip. Ook bij rijke groentegerechten met paddenstoelen of knolselderij en bij zachte, romige kazen (zoals een jonge Comté of Époisses) is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur op 11–13 °C om zowel de frisse spanning als de romige textuur volledig tot uitdrukking te laten komen. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan jong gedronken flessen helpen om de aroma’s verder open te zetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bertrand de Monceny is een relatief jong maar ambitieus domein in Meursault, waar met grote precisie wordt gewerkt aan wijnen die het klassieke Bourgondische terroir in een hedendaagse, pure stijl laten spreken. Met een duidelijke focus op wijngaardexpressie, duurzame teelt en minimale interventie in de kelder heeft het domein zich snel weten te profileren als een naam om in de gaten te houden binnen de streek. De wijnen – en in het bijzonder de percelen als La Barre – worden geprezen om hun balans tussen kracht en finesse, hun nauwkeurige houtgebruik en hun vermogen om zowel liefhebbers van traditionele Meursault als fans van een frissere, meer verfijnde stijl aan te spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bertrand de Monceny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812604563587,"sku":"FW-9933","price":96.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/MeursaultLaBarre2023_8e18d8cf-8755-46ca-8c5a-ad1a40b172bb.png?v=1773822045","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bertrand-de-monceny-meursault-blanc-la-barre-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}