{"product_id":"benjamin-leroux-savigny-les-beaune-2024","title":"Benjamin Leroux, Savigny-Les-Beaune, 2024","description":"\u003cp\u003eBenjamin Leroux behoort tot de absolute top van Bourgogne, en deze Savigny-les-Beaune 2024 laat meteen zien waarom. De wijn komt van zorgvuldig geselecteerde percelen in de appellatie en staat voor de verfijnde, lichte en elegante stijl waar Savigny-les-Beaune om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een mooie, heldere lichte kleur. De neus opent met frisse rode bessen en florale aroma’s, aangevuld met viooltjes, ondergroei en natte herfstbladeren. \n\nIn de mond is de wijn sappig en zijdeachtig, met een precieze frisheid en mooi geïntegreerde tannines. Je proeft rood zomerfruit, zure kersen en iets onrijpe pruim, naast tonen van vochtige aarde, rozentuin en verse boschampignons. Dankzij zijn balans en finesse kan deze Pinot Noir zich nog verder ontwikkelen, maar hij is ook nu al toegankelijk en charmant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden binnen Savigny-les-Beaune, waar de kalk- en kleibodems bijdragen aan spanning, elegantie en puur fruit. De oogst gebeurt met veel aandacht voor rijpheid en selectie, zodat alleen het beste fruit de kelder in gaat. Daarna wordt de wijn volgens een zorgvuldige Bourgondische vinificatie gemaakt om het karakter van druif en terroir zo precies mogelijk te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij lichte vleesgerechten, gevogelte zoals kip of parelhoen, en vegetarische gerechten met paddenstoelen of geroosterde groenten. Ook bij zachte kazen of als verfijnde aperitiefwijn komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem idealiter licht gekoeld, rond 14-16 °C. Decanteren is meestal niet nodig, maar een korte beluchting kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenjamin Leroux is een van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne. Hij heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die precisie, elegantie en terroirgetrouwheid combineren, en geldt als een producer die zowel klassiek als eigentijds denkt. Zijn werk wordt breed gewaardeerd in de regio en ver daarbuiten, mede dankzij zijn constante kwaliteit en gevoel voor finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413348565123,"sku":"OS-364324","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/364322_1_78b928df-3f70-48a7-a2b9-8cc99513f79a.png?v=1782998078","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/benjamin-leroux-savigny-les-beaune-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}