{"product_id":"benjamin-leroux-savigny-les-beaune-2023","title":"Benjamin Leroux, Savigny-Les-Beaune, 2023","description":"\u003cp\u003eBenjamin Leroux Savigny-lès-Beaune 2023 is een verfijnde Bourgogne met een opvallend lichte, elegante stijl en een duidelijke signatuur van Pinot Noir. De wijn is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de gemeente Savigny-lès-Beaune en laat prachtig zien waarom dit gebied zo geliefd is voor precieze, expressieve rode wijnen. Als een van de toonaangevende producenten in Bourgogne weet Benjamin Leroux traditie en finesse op overtuigende wijze te combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich mooi licht van kleur, helder en uitnodigend. In de neus komen frisse rode bessen en florale tonen naar voren, aangevuld met viooltjes, ondergroei en natte herfstbladeren. \n\nIn de mond is hij sappig en zijdezacht, met een precies aanwezige zurenstructuur en mooi geïntegreerde tannines. Je proeft rode zomerbessen, frisse kersen en iets onrijpe pruim, gevolgd door nuances van vochtige aarde, rozentuin en verse paddenstoelen uit het bos. De wijn heeft voldoende spanning en balans om zich de komende jaren verder te verdiepen, al is hij nu al aantrekkelijk door zijn open en elegante karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden binnen Savigny-lès-Beaune, waar de bodem en ligging bijdragen aan de kenmerkende luchtige, verfijnde stijl van de appellatie. Benjamin Leroux werkt met veel aandacht voor terroir en selectie, waardoor alleen het beste fruit voor deze cuvée wordt gebruikt. De vinificatie is gericht op het bewaren van puur fruit, frisheid en een subtiele textuur, zodat de expressie van Pinot Noir zo natuurlijk mogelijk naar voren komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Savigny-lès-Beaune is een uitstekende begeleider van licht vlees zoals kalf of gevogelte, maar doet het ook erg goed bij paddenstoelengerechten en verfijnde vegetarische schotels. Serveer licht gekoeld, rond 15-17 °C, zodat de frisheid en elegantie optimaal tot hun recht komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd nog iets meer open laten bloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenjamin Leroux geldt als een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Bourgogne en heeft zich gevestigd met wijnen die precisie, terroirexpressie en elegantie combineren. Zijn naam staat in de regio synoniem voor kwaliteit en vakmanschap, mede dankzij zijn nauwgezette selectie van percelen en zijn consequente focus op finesse. Door de jaren heen heeft hij een sterke reputatie opgebouwd bij liefhebbers van klassieke, authentieke Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413348499587,"sku":"OS-364323","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/364322_65c87763-7c3b-49b2-be1a-17b0642adf78_1.png?v=1782998075","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/benjamin-leroux-savigny-les-beaune-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}