{"product_id":"benjamin-leroux-bourgogne-aligote-2024","title":"Benjamin Leroux, Bourgogne Aligoté, 2024","description":"\u003cp\u003eBenjamin Leroux Bourgogne Aligoté 2024 is een frisse en verfijnde witte Bourgogne die precies laat zien waarom Aligoté zoveel meer is dan een eenvoudige dorstlesser. Met zijn levendige stijl, precieze balans en elegante, minerale karakter is dit een wijn die uitstekend past bij liefhebbers van pure, gastronomische witte wijn. Als jonge Bourgogne draagt hij bovendien de signatuur van een producent die bekendstaat om finesse en terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een helder, lichtgeel kleurbeeld met een sprankelende, jeugdige glans. In de neus komen frisse citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele krijtachtige mineraliteit naar voren, aangevuld met een vleugje wit fruit en een lichte ziltigheid.\n\nIn de mond is de wijn strak en energiek, met knisperende zuren, een zuivere kern van citrus en steenfruit en een droge, elegante afdronk. De stijl is licht tot medium van body, met voldoende precisie en spanning om nu al van te genieten, maar ook met het potentieel om zich over de komende 2 tot 4 jaar nog mooi verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze Bourgogne Aligoté kiest Benjamin Leroux doorgaans voor zorgvuldig geselecteerde percelen uit Bourgogne, waar een koeler klimaat en kalkrijke bodems zorgen voor spanning, frisheid en mineraliteit. De druiven worden met aandacht geoogst en vervolgens op een zo puur mogelijke manier gevinifieerd om het karakter van het druivenras en de herkomst te bewaren. Het resultaat is een wijn met helderheid, precisie en een uitgesproken Bourgondische elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Aligoté is uitstekend bij oesters, schelpdieren, gegrilde vis, lichte salades, geitenkaas of gerechten met citroen en kruiden. Serveer hem bij voorkeur tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en eventueel even in het glas laten openen is voldoende om zijn aromatische frisheid mooi tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenjamin Leroux geldt als een van de meest gerespecteerde moderne namen in Bourgogne. Na zijn loopbaan bij enkele van de grootste domeinen in de regio bouwde hij een eigen reputatie op met wijnen die bekendstaan om precisie, balans en een sterke terroirfocus. Zijn werk wordt breed gewaardeerd, zowel bij kenners als in de internationale wijnwereld, vanwege de consistente kwaliteit en de subtiele, elegante stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413353840771,"sku":"OS-BLE24A1-001","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/380023_trans_8bb5d121-ee35-473c-8f80-a78beb7d2255.png?v=1782998108","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/benjamin-leroux-bourgogne-aligote-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}