{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2021","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eBenjamin et David Duclaux Côte-Rôtie Maison Rouge 2021 is een verfijnde en authentieke uitdrukking van Syrah van een van de meest gewaardeerde lieux-dits in de zuidelijke Côte-Rôtie. Deze cuvée komt van steile, oude terrassen in Maison Rouge en combineert pure fruitintensiteit met elegante fraîcheur, typerend voor het koelere jaar 2021. Voor liefhebbers van klassieke, frisse en mineraal gedreven noordelijke Rhône is dit een bijzonder aantrekkelijke jaargang.\n\nDe kracht van deze wijn ligt in de concentratie van oude stokken Syrah, aangeplant op arme, leisteenachtige bodems die zorgen voor finesse en spanning. Maison Rouge is historisch gezien een van de beste percelen in de appellatie, bekend om zijn nobele, kruidige stijl en grote rijpingspotentieel. De gebroeders Duclaux vinifiëren hier met grote precisie en respect voor terroir, wat resulteert in een wijn die zowel nu al erg genietbaar is als mooi kan evolueren in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Benjamin et David Duclaux Côte-Rôtie Maison Rouge 2021 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand – jeugdig, maar helder en verfijnd. In de neus opent de wijn met pure aroma’s van wilde bramen, kersen en bosbessen, aangevuld met viooltjes, zoethout, zwarte olijf en een subtiele vleug gerookt vlees. Bij beluchting komen ook peperige tonen, gedroogde kruiden en een lichte toets van ceder en fijne houtkruiden naar voren.\n\nIn de mond is de wijn slank en precies, met een mooie balans tussen rijp rood en donker fruit en de frisse, koele signatuur van 2021. De textuur is zijdeachtig, met fijne, rijpe tannines en een levendige, bijna ziltige mineraliteit die de wijn lengte en spanning geeft. Typische Syrah-tonen van witte en zwarte peper, olijf en een vleugje baconvet zijn aanwezig, maar nooit zwaar – alles blijft elegant en verfijnd. De afdronk is lang, kruidig en licht rokerig, met een frisse zurenstructuur die doet vermoeden dat de wijn zich de komende 8–15 jaar fraai zal blijven ontwikkelen, waarbij tertiaire tonen van leer, truffel en gedroogde bloemen zich verder zullen ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Maison Rouge komen van steile terrassen in het zuidelijke deel van de Côte-Rôtie, nabij Tupin-et-Semons. De bodem bestaat hier vooral uit leisteen en mica-schist, zeer arm en stenig, wat lage opbrengsten en geconcentreerde bessen oplevert. De stokken zijn overwegend oud, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn. De oogst gebeurt volledig met de hand, aangezien de hellingen te steil zijn voor mechanisatie; de druiven worden zorgvuldig gesorteerd in de wijngaard en opnieuw in de kelder. De Syrah wordt grotendeels ontsteeld en vervolgens traditioneel gevinifieerd in cuves, met een gecontroleerde gisting om fruit, frisheid en structuur in balans te houden. Daarna volgt een opvoeding op eikenhouten vaten (waarvan een klein gedeelte nieuw), doorgaans rond de 18 maanden, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het delicate karakter van het terroir te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Côte-Rôtie leent zich uitstekend voor verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, eend met een saus van rode wijn en bessen, gegrilde entrecôte, of klassiek Frans stoofvlees (daube of boeuf braisé). Ook bij wildgerechten zoals duif, fazant of hert past hij bijzonder goed, evenals bij rijke groentegerechten met paddenstoelen, linzen of geroosterde bieten. Gerijpte harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Tomme de Savoie zijn mooie partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn van 1 tot 2 uur karafferen om de aroma’s volledig open te laten komen; na enkele jaren flesrijping volstaat vaak een kortere beluchting, vooral om eventueel depot achter te laten in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Benjamin et David Duclaux is een familiair domein in de zuidelijke Côte-Rôtie, gevestigd in Tupin-et-Semons, en behoort tot de discrete maar zeer gerespecteerde adressen van de appellatie. De broers Benjamin en David namen het domein over van hun vader en zetten een lange familietraditie voort, met een sterke focus op terroirgedreven wijnen van uitsluitend Syrah (en zeer beperkt Viognier, afhankelijk van de cuvée). Ze bewerken hun steile terrassen met grote zorg, grotendeels met de hand, en hanteren een duurzame, natuurvriendelijke benadering in de wijngaard. In de regio staan de Duclaux-broers bekend om hun elegante, precieze stijl, waarin finesse en drinkbaarheid centraal staan. Hun cuvée Maison Rouge geldt als een van hun vlaggenschepen en is regelmatig terug te vinden in de rapporten van internationale wijncritici als een referentie voor de meer verfijnde, klassieke kant van Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638638006403,"sku":"XW-56287","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2021-0.png?v=1773766760","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}