{"product_id":"belvento-sangiovese-toscana-2023","title":"Belvento Sangiovese Toscana 2023","description":"\u003cp\u003eBelvento Sangiovese Toscana 2023 is zo’n typisch Toscaanse rode wijn die direct uitnodigt om het glas nog eens te vullen: sappig, verfijnd en boordevol karakter. Gemaakt door het gerenommeerde huis Petra, vangt deze wijn perfect de frisse, maritieme stijl van de kuststreek Maremma – waar koele zeewind en warme zon samen zorgen voor druiven met een mooie rijpheid én levendige frisheid. Onder de noemer “Belvento: I Vini del Mare” laat deze Sangiovese zien hoe elegant en toegankelijk Toscaanse rode wijn kan zijn, zonder aan diepgang in te leveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Belvento Sangiovese 2023 een helder robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, energieke Sangiovese. De neus is direct open en verleidelijk: aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en granaatappel, aangevuld met subtiele viooltjes, een vleugje mediterrane kruiden en een lichte kruidigheid die doet denken aan witte peper en zoethout.\n\nOp de tong is de wijn medium-bodied, sappig en uiterst doordrinkbaar. De frisse zuren houden de wijn levendig, terwijl zachte, fijnkorrelige tannines zorgen voor structuur zonder stroef te worden. Je proeft veel rood fruit – kers, framboos, cranberry – met een hint van sinaasappelschil en een lichte aardse toon in de afdronk. De wijn is gemaakt om jong te drinken; op zijn best van nu tot zo’n 3–4 jaar na de oogst, wanneer dat fruitige, energieke karakter op zijn mooist is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Belvento Sangiovese komen uit de Maremma in het noorden van Toscane, een strook land tussen heuvels en Middellandse Zee. Hier zorgen zonovergoten dagen, koele nachten en constante zeebries voor een langzame, gelijkmatige rijping van de Sangiovese-druif. De bodems zijn voornamelijk samengesteld uit klei, zand en kalk, wat bijdraagt aan zowel sappigheid als frisheid in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst – vaak deels met de hand om de selectie in de wijngaard te verfijnen – en daarna zacht geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks om het fruitige en florale karakter van Sangiovese te bewaren. Een opvoeding in roestvrij staal (en eventueel een korte, subtiele rijping op grote vaten) zorgt ervoor dat de wijn zijn pure, ongecompliceerde en frisse stijl behoudt, zonder overheersend houtgebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelvento Sangiovese Toscana 2023 is een ideale eetwijn voor alledaagse én wat specialere momenten. Combineer hem met klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus, lasagne, pizza met salami of funghi, gegrilde kip, kalfsvlees, antipasti met charcuterie en halfharde kazen. Ook lichte stoofschotels of gegrilde groenten met rozemarijn en tijm passen uitstekend. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld voor rood, rond 16–18 °C. Karaferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur in een karaf of gewoon in het glas laten ademen opent de geur en maakt de wijn nog zachter en ronder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetra is een toonaangevende wijnproducent in de Maremma (Toscane), bekend om zijn moderne visie, architectonisch opvallende winery en sterke focus op terroirgedreven wijnen. Het domein werd ontwikkeld met het idee om het potentieel van de kuststreek tussen zee en heuvels volledig te benutten, en combineert hedendaagse wijnbouwtechnieken met respect voor de Toscaanse traditie. Met de lijn “Belvento: I Vini del Mare” benadrukt Petra het maritieme karakter van de Maremma – wijnen die fris, toegankelijk en toch uitgesproken Toscaans zijn. Hun wijnen worden internationaal gewaardeerd om hun balans, drinkplezier en betrouwbaarheid in kwaliteit, en hebben zo bijgedragen aan de reputatie van de Maremma als een van de spannendste wijnregio’s van Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350009073795,"sku":"XW-58611","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/belvento-sangiovese-toscana-2023-0.png?v=1773790273","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/belvento-sangiovese-toscana-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}