{"product_id":"bellegrave-pomerol-2022","title":"Bellegrave° Pomerol, 2022","description":"\u003cp\u003eBellegrave° Merlot uit Pomerol brengt rijp fruit, florale finesse en Bordeaux-diepte samen in een elegante 2022 met fijne houttoets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellegrave° werkt in Pomerol, waar Merlot en Cabernet Franc profiteren van klei en grind die samen zorgen voor spanning, diepte en een goede balans tussen rijp fruit en structuur. In zo’n bodem houdt de wijnstok niet vanzelf veel overdaad over, waardoor de druiven vaak geconcentreerd maar niet zwaar worden. De biologische aanpak past goed bij een appellatie waar detail en precisie belangrijk zijn, zeker in een warme jaargang als 2022.\n\nVoor deze Bordeaux 2022 is de blend klassiek voor de rechteroever: Merlot geeft de ronde, donkere fruitkern, terwijl Cabernet Franc zorgt voor lift, kruidigheid en een iets strakkere ruggengraat. De wijn rijpt 12 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw hout, wat in Pomerol vaak net genoeg is om textuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen. Dat levert een wijn op die in 2022 al veel charme heeft, maar ook gebouwd is om nog jaren te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze Bellegrave° 2022 direct zien waar Pomerol voor staat: diepe kleur, rijp donker fruit en een zachte, gepolijste structuur. Je ruikt pruimen, zwarte kersen en viooltjes, met daaronder cacao en een vleug tabak die de wijn extra gelaagd maken. In de mond is de Merlot duidelijk de drager van de wijn, vol en rond, terwijl Cabernet Franc voor frisheid en lengte zorgt. De tannines zijn rijp en fluwelig, zodat de Bordeaux 2022 nu al aantrekkelijk is, maar ook nog mooi kan uitgroeien tot 2035.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn die vraag om stevig, smaakvol eten. Denk aan geroosterd rundvlees, lamsbout of hert, waar de donkere fruittonen en het subtiele hout mooi aan aansluiten. Ook bij klassieke gerechten uit de streek, zoals entrecôte Bordelaise of een rijke entrecôte met sjalottensaus, voelt deze Pomerol zich vanzelf thuis. Daarnaast werkt Bellegrave° Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2022 goed bij oude kazen en charcuterie, vooral als er wat kruidigheid of een licht gerookt element in zit. Serveer hem niet te warm, zodat de fraîcheur van de Cabernet Franc en de precisie van de 2022 goed naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellegrave° is een producent in Pomerol, een van de meest gewilde delen van Bordeaux, waar klei en grind al generaties lang de stijl van de wijnen bepalen. In zo’n omgeving draait het minder om kracht alleen en meer om textuur, rijpheid en finesse, eigenschappen die je ook in deze Bordeaux 2022 terugziet. De focus op biologische wijnbouw past bij een moderne, zorgvuldige manier van werken, waarbij de wijngaard centraal staat en de wijn in dienst blijft van het terroir.\n\nPomerol heeft geen officiële grand cru-classificatie zoals veel andere delen van Bordeaux, maar de reputatie van de appellatie rust juist op een kleine groep domeinen en een herkenbare stijl van Merlot-gedomineerde wijnen. Bellegrave° sluit daarbij aan met een profiel dat typisch is voor de rechteroever: rijp fruit, soepele tannines en een elegante, eerder compacte concentratie dan een breed uitgesponnen wijn. De aanwezigheid van Cabernet Franc geeft de blend extra spanning en detail, iets wat in 2022 goed uitpakt. De rijping op Frans eiken, deels nieuw, lijkt hier vooral bedoeld om structuur toe te voegen en de wijn netjes af te werken, niet om het karakter van Pomerol te verbergen. Daardoor komt de oorsprong duidelijk naar voren, precies wat je van een serieuze producent in Bordeaux mag verwachten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellegrave°","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349802143875,"sku":"MS-80854","price":61.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bellegrave-pomerol-2022-0.png?v=1779869963","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bellegrave-pomerol-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}