{"product_id":"belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025","title":"Belle Glos 25th Anniversary Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eBelle Glos 25th Anniversary Pinot Noir 2025 viert 25 jaar Belle Glos met een bijzondere blend van druiven uit drie van Californiës karakteristieke kustgebieden. De combinatie van Las Alturas, Clark \u0026amp; Telephone en Dairyman brengt kracht, structuur en levendige fruitigheid samen in de volle, expressieve stijl waar het huis om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen zwarte kersen, bramen en wilde aardbeien naar voren, aangevuld met tonen van cacao, gedroogde rozenblaadjes en bakspecerijen. In de mond is hij rijk en gepolijst, met geconcentreerd rood en donker fruit, levendige zuren en verfijnde tannines. De afdronk is lang en evenwichtig. Specifieke informatie over het rijpingspotentieel is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit drie kustgebieden van Californië: Las Alturas in de Santa Lucia Highlands in Monterey, Clark \u0026amp; Telephone in de Santa Maria Valley in Santa Barbara en Dairyman in de Russian River Valley in Sonoma. De milde lente, gematigde zomer, ochtendmist en koele zeebries zorgden voor een langzame rijping met behoud van natuurlijke zuren. De druiven werden vroeg in de ochtend met de hand geoogst, ontsteeld zonder te kneuzen en koud gemacereerd. De gisting vond plaats in open en gesloten roestvrijstalen tanks, met pigeage en remontage, gevolgd door volledige malolactische gisting. Daarna rijpte de wijn maximaal twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij eend, kalfsvlees, gegrild varkensvlees, gerechten met paddenstoelen of truffel en gerijpte kazen. Ook gegrilde zalm of tonijn en herfstgerechten met wortelgroenten passen goed bij de fruitige intensiteit van de wijn. Serveer rond 15–16 °C; een korte beluchting in het glas kan de aroma’s mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelle Glos werd in 2001 opgericht door Joseph Wagner, wijnmaker van de vijfde generatie en afkomstig uit de familie achter Caymus Vineyards. Het wijnhuis is vernoemd naar zijn grootmoeder, Lorna Belle Glos Wagner, en richt zich sinds de oprichting op volle, expressieve Pinot Noir van Californische kustwijngaarden. Voor deze jubileumwijn zijn druiven van drie bekende Belle Glos-wijngaarden samengebracht. De fles is afgesloten met de kenmerkende rode waszegel van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67801026068611,"sku":"6736","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025-0.png?v=1792009049","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/belle-glos-25th-anniversary-pinot-noir-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}