{"product_id":"bellavista-franciacorta-teatro-alla-scala-brut-2022","title":"Bellavista Franciacorta Teatro alla Scala Brut 2022","description":"\u003cp\u003eBellavista Teatro alla Scala Brut 2022 is een verfijnde Franciacorta van Chardonnay en Pinot Noir, gemaakt volgens de traditionele methode. Deze prestigieuze cuvée is opgedragen aan het beroemde Milanese operahuis Teatro alla Scala en combineert een fijne mousse met een gelaagde, elegante stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn schittert helder in het glas, met een verfijnde, aanhoudende perlage. In de geur komen witte meidoorn en wit fruit naar voren, gevolgd door gekonfijte citrus, laurier en subtiele tonen van vers gebak.\n\nIn de mond is hij romig en precies, met een lange afdronk waarin gele marmelade en een lichte wierooktoets opvallen. De rijping op de lie geeft de wijn extra diepte en structuur; daardoor kan hij zich ook nog verder ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen rond Erbusco, in de heuvels van Franciacorta. De wijngaarden liggen op 180 tot 350 meter hoogte, zijn zuid tot zuidoost georiënteerd en worden volgens het Guyot-systeem geleid. Na een strenge selectie van de trossen vergisten de basiswijnen in roestvrijstalen tanks en deels in kleine Franse eikenhouten vaten. De tweede gisting vindt plaats op fles; vervolgens rijpt de wijn minstens 36 maanden op de lie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Franciacorta bij verfijnde voorgerechten, rauwe schaal- en schelpdieren of risotto met kruiden. Ook als aperitief komt zijn frisse, complexe karakter goed tot zijn recht. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn na het openen eventueel enkele minuten in het glas om zijn aroma’s te laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBellavista is een toonaangevend wijnhuis uit Franciacorta, de mousserende-wijnstreek in Lombardije. Het huis staat bekend om zijn elegante wijnen volgens de traditionele methode en om de zorgvuldige selectie van druiven en wijngaardpercelen. Teatro alla Scala behoort tot de prestigieuze cuvées van het huis en brengt een eerbetoon aan een van Italië’s bekendste operahuizen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68220621095043,"sku":"XW-63201","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bellavista-franciacorta-teatro-alla-scala-brut-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}