{"product_id":"bellaja-bolgheri-superiore-2022","title":"Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eBell'Aja Bolgheri Superiore 2022 is een karaktervolle rode wijn uit de beroemde kuststreek Bolgheri in Toscane, gemaakt door het gerenommeerde huis San Felice. Bijna volledig op basis van Merlot van de oudste wijngaardpercelen in Le Sondraie, aangevuld met een vleugje Cabernet Sauvignon, verenigt deze wijn verfijning met directe drinkbaarheid. Hij biedt nu al veel plezier in het glas, maar heeft duidelijk de structuur en concentratie om zich mooi te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Bell'Aja 2022 een diepe, robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand, typisch voor een jonge, geconcentreerde Bolgheri Superiore. De neus is intens en gelaagd, met rijpe aroma’s van donkere kersen, pruimen en bramen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, cederhout, tabak en een vleugje zoete specerijen van het vat. Een lichte toets van grafiet en cacao geeft extra diepte.\n\nIn de mond is de wijn vol en zijdeachtig, met rijpe, gepolijste tannines en een mooie, sappige structuur. Rijp donker fruit wordt ondersteund door frisse zuren, wat zorgt voor balans en elegantie. De Merlot geeft rondheid en charme, terwijl de Cabernet Sauvignon zorgt voor ruggengraat, lengte en een licht kruidige toets in de afdronk. De finale is lang, met hints van zwarte kers, cacao en een vleugje mediterrane kruiden. Deze 2022 is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft voldoende concentratie en structuur om zich de komende 8–10 jaar verder te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Bell'Aja Bolgheri Superiore komen uit het Le Sondraie-gebied in Bolgheri, dicht bij de Tyrrheense zee. Het terroir wordt gekenmerkt door goed drainerende, zandige en deels kiezelrijke bodems, die zorgen voor concentratie en aromatische intensiteit, terwijl de koele zeebries de rijping vertraagt en de frisheid bewaart. De Merlot, voornamelijk afkomstig van de oudste percelen, wordt handmatig geoogst op optimale rijpheid, met een zorgvuldige selectie in de wijngaard en bij aankomst in de kelder. Na een temperatuurgecontroleerde gisting op roestvrij staal volgt een rijping op eikenhouten vaten (barriques en\/of tonneaux), waar de wijn structuur, complexiteit en zijn kenmerkende kruidige en rokerige nuances ontwikkelt, zonder dat het hout het fruit overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBell'Aja Bolgheri Superiore 2022 is een uitstekende partner bij smaakvolle vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, ossobuco of langzaam gegaarde kalfsschenkel. Ook bij wildgerechten, truffelrisotto, paddenstoelenragout en gerijpte harde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Decanteren gedurende 30–60 minuten wordt aanbevolen om de wijn te laten openen en de complexiteit van de aroma’s volledig tot uitdrukking te laten komen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Felice is een historisch wijnhuis met wortels in Toscane, vooral bekend om zijn wijnen uit Chianti Classico, maar de afgelopen decennia ook uitgegroeid tot een serieuze speler in Bolgheri. Met Bell'Aja laat San Felice zien dat het zijn klassieke expertise naadloos weet te vertalen naar de kuststreek, waar Bordeaux-druiven als Merlot en Cabernet Sauvignon excelleren. Het huis staat bekend om zijn combinatie van traditionele Toscaanse wijnbouw en moderne vinificatietechnieken, met een sterke focus op terroirexpressie en precisie in de wijngaard. San Felice heeft door de jaren heen tal van onderscheidingen en hoge beoordelingen ontvangen, wat hun reputatie als producent van betrouwbare, karaktervolle topwijnen uit Toscane stevig heeft verankerd.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349680541827,"sku":"XW-56574","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bellaja-bolgheri-superiore-2022-0.png?v=1773770439","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bellaja-bolgheri-superiore-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}