{"product_id":"bas-armagnac-pot-vsop-castelfort-nogaro-15-l","title":"Bas Armagnac Pot VSOP, Castelfort, Nogaro, 1,5 l.","description":"\u003cp\u003eDeze Bas Armagnac VSOP van Castelfort uit Nogaro is een karaktervolle Franse distillaatwijn uit de Gascogne. De combinatie van rijp fruit, kruidige diepgang en subtiele houttonen maakt hem bijzonder veelzijdig: elegant om puur te drinken, maar ook geschikt als aperitief of met ijs. Geleverd in een royale fles van 1,5 liter en een stijlvolle houten kist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus toont de Armagnac een verleidelijk fruitig en aromatisch karakter, met indrukken van gekonfijt fruit, sinaasappelschil en gedroogde pruimen. Op het gehemelte komen daar zachte tonen van karamel, vanille en noten bij, aangevuld met een lichte peperigheid die voor spanning zorgt. De textuur is vol en aangenaam verwarmend, met een lange, genuanceerde afdronk waarin fruit en hout mooi in balans blijven.\n\nAls VSOP vormt deze Armagnac een evenwichtige brug tussen het oorspronkelijke fruitkarakter van de distillatie en de invloed van de rijping op eikenhout. De Castelfort-blend rijpt doorgaans langer dan het wettelijk vereiste minimum, wat extra rondheid en complexiteit oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastelfort gebruikt een klassieke blend van Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard en de lokale Baco-druif. In tegenstelling tot cognac, die doorgaans tweemaal wordt gedistilleerd, wordt Armagnac traditioneel eenmaal gestookt in een lokale pot still, de alambic. Hierdoor blijven meer karakteristieke aroma’s van de basiswijn behouden en krijgt het distillaat zijn kenmerkende, fruitige en licht rustieke stijl. De Armagnac rijpt eerst in deels nieuwe, getoaste eikenhouten vaten en wordt daarna verder opgevoed in oudere, neutralere vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Bas Armagnac puur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Een groot ijsblok maakt hem toegankelijker en benadrukt het verfrissende fruitkarakter, waardoor hij ook uitstekend past op een zonnig terras. Daarnaast is hij geschikt als aperitief en combineert hij mooi met desserts op basis van karamel, gedroogd fruit, chocolade of noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastelfort is afkomstig uit een oud coöperatief in Nogaro, in de appellation Bas-Armagnac in Zuidwest-Frankrijk. Het coöperatief verenigt circa 60 wijnbouwers met samen ongeveer 900 hectare wijngaarden en produceert zowel Armagnac als wijn. De drie alambics dragen de namen Athos, Porthos en Aramis, een knipoog naar de sterke regionale verbondenheid met de Drie Musketiers. Dankzij een omvangrijke voorraad gerijpte Armagnac kan Castelfort blends samenstellen met een opvallend verfijnd en genuanceerd karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215641456771,"sku":"ESV-S1081POT1.5TRÆ","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bas-armagnac-pot-vsop-castelfort-nogaro-15-l-0.png?v=1790945080","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/bas-armagnac-pot-vsop-castelfort-nogaro-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}