{"product_id":"baricci-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Baricci Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eBaricci Brunello di Montalcino Riserva 2019 is een wijn voor liefhebbers van grote, klassieke Sangiovese met diepgang, finesse en bewaarpotentieel. Als Riserva staat deze Brunello bekend om zijn extra concentratie en verfijning, en hij belichaamt de prestigieuze traditie van Montalcino in Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met nog jeugdig randje. De neus is gelaagd en elegant, met aroma’s van rijpe kersen, gedroogde rozen, kruiden, tabak en een vleugje leer en balsamico.\n\nIn de mond is de wijn krachtig maar precies, met levendige zuren, verfijnde tannines en veel rode vrucht, specerijen en aardse complexiteit. De afdronk is lang en gestructureerd, waardoor deze Riserva nog jaren moeiteloos kan ouderen en verder aan nuances wint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uit Montalcino, waar de combinatie van hoogte, zon en goed drainerende bodems zorgt voor rijpe maar frisse Sangiovese. Voor een Riserva worden de druiven doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna de vinificatie gericht is op extractie, elegantie en precisie. De rijping gebeurt traditioneel over een langere periode op hout en fles, zodat de wijn zijn kenmerkende balans tussen kracht en verfijning ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij voorkeur bij 16-18°C en decanteer hem bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het schenken, zeker in zijn jeugd. Hij past uitstekend bij geroosterd rundvlees, wild, ossobuco, stoofgerechten en gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47468495175811,"sku":"XW-61094","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/baricci-brunello-di-montalcino-riserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}