{"product_id":"baricci-brunello-di-montalcino-2021","title":"Baricci Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eBaricci Brunello di Montalcino 2021 is een expressieve en karaktervolle Brunello uit een van de meest prestigieuze herkomstbenamingen van Italië. Deze wijn staat bekend om zijn elegante stijl, verfijnde structuur en de typische diepgang van Sangiovese uit Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met subtiele granaattinten. Het bouquet opent met rijpe kersen, gedroogde bloemen, mediterrane kruiden en een vleugje tabak en leer, aangevuld met aardse nuances die typisch zijn voor Brunello.\n\nIn de mond is de wijn krachtig maar precies, met frisse zuren, rijpe tannines en een lange, gelaagde afdronk. De 2021 jaargang heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen in complexiteit en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino wordt geproduceerd rond het heuvelachtige Montalcino in Toscane, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. De wijngaarden profiteren van een mix van hoogte, expositie en goed drainerende bodems, die samen bijdragen aan de precisie en structuur van de wijn. De vinificatie is gericht op het benadrukken van de zuivere expressie van Sangiovese, gevolgd door rijping op hout om de wijn extra diepte en balans te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello combineert uitstekend met geroosterd rood vlees, wildgerechten, ossobuco, truffelgerechten en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18°C en decanteer de wijn bij jonge jaargangen bij voorkeur 1 tot 2 uur om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47468494356611,"sku":"XW-61092","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/baricci-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}