{"product_id":"barbi-brunello-1993-075l","title":"Barbi Brunello 1993 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eBarbi Brunello 1993 van Fattoria dei Barbi is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die volledig is gemaakt van 100% Sangiovese. Deze Brunello onderscheidt zich door zijn lange flesrijping, die zorgt voor extra diepte, verfijning en complexiteit. Als klassieke wijn uit Montalcino weerspiegelt hij de traditie en reputatie van een van de meest gerespecteerde wijngebieden van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met een subtiele gloed van rijping. Het bouquet is gelaagd en elegant, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, kruiden, tabak en een fijne toets van vanille en chocolade.\n\nIn de mond is hij vol en evenwichtig, met een mooie spanning tussen frisse zuren en rijpe tannines. De textuur is soepel maar krachtig, en de afdronk is lang, harmonieus en licht kruidig. Dankzij zijn rijping heeft deze Brunello nog altijd ontwikkelingspotentieel, al zit hij nu vooral in een prachtig volwassen stadium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino komt uit de Toscaanse heuvels rond Montalcino, waar Sangiovese op warme dagen en koelere nachten langzaam tot volledige rijpheid komt. Voor deze wijn worden uitsluitend zorgvuldig geselecteerde druiven gebruikt, traditioneel handmatig geoogst om de kwaliteit van het fruit te bewaken. De vinificatie is gericht op het behouden van structuur, elegantie en de herkenbare finesse van Brunello, waarna de wijn langdurig rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt schitterend tot zijn recht naast rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16–18 °C, zodat zowel de aroma’s als de structuur volledig openkomen. Decanteren is aan te raden, zeker bij een oudere jaargang als deze, om de wijn lucht te geven en eventuele bezinksel netjes te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria dei Barbi is een historisch en toonaangevend wijnhuis in Montalcino, nauw verbonden met de internationale reputatie van Brunello di Montalcino. Het domein behoort tot de bekendste producenten in de regio en heeft door de jaren heen een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling en erkenning van deze appellatie. Dankzij de combinatie van traditie, vakmanschap en constante kwaliteit geniet Fattoria dei Barbi een sterke naam onder liefhebbers van klassieke Toscaanse wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998317531267,"sku":"GWCOM-WP000100","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/WP000100.png?v=1776785928","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/barbi-brunello-1993-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}