{"product_id":"banfi-chianti-classico-gran-selezione-castellina-fonte-alla-selva-2022","title":"Banfi Chianti Classico Gran Selezione Castellina Fonte alla Selva 2022","description":"\u003cp\u003eBanfi Chianti Classico Gran Selezione Castellina Fonte alla Selva 2022 is een expressieve Sangiovese uit het hart van Toscane, afkomstig uit een van de meest prestigieuze categorieën binnen Chianti Classico. Deze Gran Selezione staat voor extra selectie, meer concentratie en een duidelijk gevoel van herkomst, met de elegantie en structuur die je van top-Sangiovese mag verwachten. Het is een wijn die de klassieke Chianti-traditie respecteert, maar met de verfijning en precisie waar Banfi om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn doorgaans een diep robijnrode kleur met levendige, jeugdige reflecties. In de neus komen rijpe kersen, rode bessen en florale tonen naar voren, aangevuld met subtiele hints van kruiden, tabak en een lichte aardse toets.\n\nIn de mond is de wijn energiek en gelaagd, met frisse zuren, fijne maar aanwezige tannines en een mooie balans tussen fruit en kruidigheid. De afdronk is lang en sappig, met een klassieke Sangiovese-spanning die deze wijn niet alleen nu al aantrekkelijk maakt, maar ook een goed rijpingspotentieel geeft voor de komende jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is gemaakt van Sangiovese, afkomstig uit Castellina in Chianti, een gebied dat bekendstaat om zijn heuvelachtige landschap, kalkrijke bodems en optimale zonblootstelling. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit voor de Gran Selezione te gebruiken, met aandacht voor optimale rijpheid en gezonde oogstkwaliteit. De vinificatie is gericht op het behouden van de expressie van het terroir, waarbij precisie in fermentatie en rijping zorgt voor een wijn met structuur, finesse en die typische Toscaanse signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chianti Classico Gran Selezione past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, ossobuco, lamsbout en rijke pastagerechten met paddenstoelen of truffel. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn combinatie van zuren en tannines prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18°C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan helpen om de aroma’s verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBanfi is een toonaangevende producent uit Toscane en heeft sinds de oprichting een sterke reputatie opgebouwd voor kwaliteit, innovatie en respect voor regionale wijntradities. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale bekendheid van Toscaanse wijnen, met name door de focus op Sangiovese en de verfijning van Chianti Classico-stijlen. Banfi staat bekend om zijn voortdurende investeringen in onderzoek, wijngaardbeheer en moderne keldertechniek, wat regelmatig wordt bekroond met hoge waarderingen en een sterke positie in de premium wijnmarkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040254115971,"sku":"XW-59212","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/banfi-chianti-classico-gran-selezione-castellina-fonte-alla-selva-2022_59212_1_2aaa3453-7ea9-44ca-8b84-57553367e7f5.webp?v=1777475485","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/banfi-chianti-classico-gran-selezione-castellina-fonte-alla-selva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}