{"product_id":"banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019","title":"Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eBanfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2019 is een uitzonderlijke Toscaanse rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese uit een van de meest gewaardeerde percelen van Montalcino. Deze Riserva wordt alleen in topjaren geproduceerd en staat bekend om zijn krachtige structuur, verfijnde diepgang en lange rijpingspotentieel. Als DOCG-wijn uit een historisch prestigieus herkomstgebied weerspiegelt hij precies waarom Brunello wereldwijd tot de grote namen van Italië behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brunello zich diep robijnrood, met een intens en geconcentreerd karakter. Het bouquet opent met rijpe kersen, gedroogde rode vruchten, florale accenten en subtiele tonen van kruiden, tabak, leer en vanille afkomstig van de opvoeding op eikenhout.\n\nIn de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met stevige maar rijpe tannines, levendige zuren en een indrukwekkende balans tussen diepte en elegantie. De afdronk is lang, precies en aanhoudend, met nuances van donker fruit, specerijen en balsamische toetsen. Dankzij de structuur en de zorgvuldige rijping heeft deze Riserva een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van de Poggio all'Oro-wijngaard, gelegen ten zuiden van Montalcino op ongeveer 250 meter hoogte in heuvelachtig terrein, waar Sangiovese optimaal profiteert van zon, ventilatie en temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Alleen strikt geselecteerde druiven uit uitzonderlijke oogstjaren worden gebruikt voor deze wijn. Na de oogst volgt een maceratie van 12 tot 14 dagen onder nauwgezet gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 30 maanden rijpt in Franse barriques en vervolgens nog 12 tot 18 maanden op fles rust voor release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello Riserva vraagt om rijke, smaakvolle gerechten zoals gestoofd rundvlees, wildzwijn, lamsbout, ossobuco of truffelgerechten. Ook oude harde kazen passen uitstekend bij zijn structuur en diepgang. Serveer de wijn idealiter rond 18 °C en geef hem bij voorkeur ruim de tijd om te ademen; decanteren is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s volledig open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBanfi is een van de bekendste en meest gerespecteerde producenten in Montalcino en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van Brunello di Montalcino. Het domein staat bekend om zijn combinatie van moderne wijnbouw, nauwkeurige kwaliteitscontrole en respect voor de Toscaanse traditie. Dankzij die aanpak heeft Banfi wereldwijd erkenning gekregen voor wijnen die kracht, finesse en terroirgedreven karakter overtuigend samenbrengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946610151555,"sku":"XW-60981","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019-0.png?v=1777050504","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alloro-riserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}