{"product_id":"azienda-vinicola-pra-soave-classico-staforte-2022-white","title":"Azienda Vinicola Prà, Soave Classico Staforte 2022 White","description":"\u003cp\u003eAzienda Vinicola Prà’s Soave Classico Staforte 2022 is een verfijnde Italiaanse witte wijn waarin puur fruit, mineraliteit en elegantie centraal staan. De wijn wordt gemaakt door Graziano Prà, een van de toonaangevende producenten van Soave, die met zijn terroirgedreven wijnen de kleine, gerenommeerde crus van de regio internationale erkenning heeft gegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere, lichtgouden kleur. Het aroma is verleidelijk en gelaagd, met tonen van abrikoos, perzik, appel, gedroogde kamille en witte bloemen. Daaronder ligt een subtiele mineraliteit die de wijn een verfijnde en precieze indruk geeft.\n\nOp de tong is de Staforte zacht en rond, met een fraaie balans tussen rijp fruit en frisse mineraliteit. De smaak is elegant en blijft lang hangen in een aanhoudende, harmonieuze afdronk. Dankzij de structuur en het karakter kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder aantrekkelijk om te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van Garganega, de kenmerkende druif van Soave, afkomstig uit de heuvelachtige Classico-zone. Bij Prà staat respect voor de bodem centraal en wordt er met grote zorg gewerkt om de puurheid van het fruit te behouden. De druiven worden ontsteeld en zacht geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt bij 13 °C. Vervolgens rijpt de wijn acht maanden in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage. Dit geeft de wijn extra complexiteit, rondheid en structuur zonder het frisse, minerale karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze elegante Soave Classico combineert uitstekend met rauwe vis, schaal- en schelpdieren, zoals oesters en kreeft. Ook bij lichte pastagerechten en wit vlees komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer hem gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur in een ruim witwijnglas zodat de aromatische lagen zich goed kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Vinicola Prà wordt geleid door Graziano Prà, die sinds het begin van de jaren 1980 actief is binnen het familiebedrijf. Zijn passie voor wijnmaken werd gevormd door zijn vader en grootvader, en zijn werk heeft wijngaarden als Monte Grande en Monte Bisson in Soave en Morandina in Valpolicella internationale bekendheid gegeven. Prà’s stijl wordt gekenmerkt door respect voor de natuur, minimale interventie en een voortdurende focus op zuiverheid en fruitexpressie. Graziano is nog altijd nauw betrokken bij de belangrijkste beslissingen in de wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Vinicola Prà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747941630083,"sku":"VDZ-10570096574800-53331274891600","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pra03022.png?v=1785497651","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/azienda-vinicola-pra-soave-classico-staforte-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}