{"product_id":"aubert-chardonnay-eastside-2024","title":"Aubert Chardonnay Eastside 2024","description":"\u003cp\u003eAubert Chardonnay Eastside 2024 is een krachtige, strak opgebouwde Californische Chardonnay met opvallend veel energie en frisheid. De wijn komt van de Eastside Vineyard en heeft volgens proefnotities van Antonio Galloni nog minstens enkele jaren nodig om zich verder te ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus toont citrusconfit, witte bloemen en mandarijnschilolie, met daarnaast tonen van gekneusde steen, gedroogde kruiden en munt. De smaak is geconcentreerd en precies, terwijl frisse zuren de rijke aroma’s in balans houden en de afdronk levendig en mineraal laten aanvoelen.\n\nDe wijn is jong al expressief, maar heeft baat bij enkele jaren flesrijping om verder tot ontwikkeling te komen. Een specifieke kleur- of uiterlijkbeschrijving is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt van de Eastside Vineyard, waar de stokken in stenige grond staan. De aanplant bestaat uit de Montrachet-kloon op Riparia Gloire-onderstam. Informatie over de oogst en de vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Chardonnay bij gebakken coquilles, kreeft, geroosterde kip of romige visgerechten; ook bij gerechten met paddenstoelen komt zijn aardse en kruidige nuance mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Een korte beluchting in het glas kan de wijn helpen openen; uitgebreid karafferen is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAubert werd in 1999 opgericht door Mark en Teresa Aubert en is gevestigd in Californië. Het domein staat bekend om Chardonnay en Pinot Noir van afzonderlijke wijngaarden, met veel aandacht voor de herkomst van het fruit. De wijnen van Aubert behoren tot de bekende premium bottelingen van de Californische kustregio’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50543195226243,"sku":"PS-16131659497852","price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Aubert.png?v=1790186825","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/aubert-chardonnay-eastside-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}