{"product_id":"arthur-metz-grand-terroir-schiste-schieferberg-cremant-dalsace-brut-nv","title":"Arthur Metz, Grand Terroir Schiste Schieferberg Crémant d'Alsace Brut NV","description":"\u003cp\u003eDeze Crémant d’Alsace Brut van Arthur Metz laat het uitgesproken karakter van de schistbodems rond Schieferberg spreken. De traditionele tweede gisting op fles en rijping op de gist zorgen voor fijne, aanhoudende bubbels en extra nuance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een lichtgele kleur met een fijne, blijvende mousse. De geur is fris en verfijnd, met citrus, groene appel en wit steenfruit, aangevuld door florale tonen en een subtiele mineraliteit.\n\nDe smaak is droog, levendig en slank, met frisse zuren en een mineraal, licht ziltige afdronk. Er is geen specifieke bewaartermijn vermeld; de frisse stijl nodigt uit om de wijn jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijngaarden op schistbodems rond Schieferberg in de Elzas. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles en enkele maanden rijping op de gist. De oogstmethode is niet vermeld; de schistbodem geeft de cuvée haar kenmerkende spanning en minerale indruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Crémant als aperitief of bij schaal- en schelpdieren en lichte voorgerechten. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C. Decanteren is niet nodig: schenk rechtstreeks in een flute of een ruim wijnglas, zodat de aroma’s zich goed kunnen tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArthur Metz is een gevestigde producent in de Elzas, gespecialiseerd in Crémant d’Alsace en wijnen van geselecteerde terroirs. Met deze cuvée richt het huis de aandacht op de spanning en mineraliteit van de schistbodems bij Schieferberg. Aanvullende informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het huis is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673970344067,"sku":"VDZ-10269916692816-52306733957456","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/arthur-metz-grand-terroir-schiste-schieferberg-cremant-dalsace-brut-nv-0.jpg?v=1791204552","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/arthur-metz-grand-terroir-schiste-schieferberg-cremant-dalsace-brut-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}