{"product_id":"arthur-metz-brut-cremant-dalsace-cuvee-michel-leon-nv","title":"Arthur Metz, Brut Cremant d'Alsace Cuvée Michel Léon NV","description":"\u003cp\u003eArthur Metz Cuvée Michel Léon is een elegante Crémant d’Alsace die laat zien hoeveel finesse traditionele mousserende wijn uit de Elzas kan bieden. Deze brut wordt volgens de Méthode Traditionnelle gemaakt en combineert de frisheid van Auxerrois en Pinot Blanc met de structuur van Pinot Noir. De flesrijping zorgt voor extra verfijning en een feestelijk karakter, zonder aan drinkbaarheid in te boeten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de Crémant helder licht goudgeel, met een fijne en aanhoudende mousse. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van rijpe appel, witte perzik en abrikoos, aangevuld door florale tonen en subtiele nuances van brioche en vers geroosterd brood. De rijping op de gistresten voegt complexiteit toe, terwijl het fruit fris en levendig blijft.\n\nIn de mond is de wijn harmonieus en elegant, met een romig mondgevoel, levendige zuren en een fijne pareling. Smaken van groene appel, peer en citrus worden aangevuld door lichte tonen van toast en amandel. De afdronk is verfijnd en lang, met frisse citrus, een subtiele briochetoets en een elegante mineraliteit. Deze Crémant is nu uitstekend op dronk en kan dankzij zijn structuur nog enige tijd stijlvol ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt geproduceerd in de Elzas en volgens de Méthode Traditionnelle gemaakt, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. De assemblage bestaat uit Auxerrois, Pinot Blanc en Pinot Noir. Een aansluitende flesrijping op de gistresten geeft de Crémant zijn fijne mousse, romige textuur en delicate aroma’s van brioche en toast. De precieze wijngaardligging en oogstmethode zijn niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige keuze als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte visgerechten. Serveer gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C in een tulpvormig mousserendwijnglas, zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de mousse en frisheid te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48174552809603,"sku":"VDZ-10550441247056-53232751247696","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cremant-cuvee-michel-leon.png?v=1789113262","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/arthur-metz-brut-cremant-dalsace-cuvee-michel-leon-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}