{"product_id":"arterberry-maresh-pinot-noir-maresh-vineyard-2021","title":"Arterberry Maresh Pinot Noir Maresh Vineyard 2021","description":"\u003cp\u003eArterberry Maresh Pinot Noir Maresh Vineyard 2021 is zo’n wijn die laat zien hoe puur en verfijnd Oregon Pinot Noir kan zijn. Winemaker Jim Maresh kiest nadrukkelijk voor elegantie boven krachtpatserij, wat je meteen merkt in de frisse stijl en bescheiden alcohol van slechts 13%. De druiven zijn afkomstig van oude stokken uit de vroege jaren ’70 op het legendarische Maresh Vineyard in de Dundee Hills – één van de meest gerespecteerde wijngaarden in heel Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Pinot Noir een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typisch voor koelere klimaat-Pinot. De neus is intens en verfijnd: rijpe aardbeienconfituur, rabarber, veenbessensaus en rode kersen, aangevuld met tonen van warme aarde, zwarte drop en een zweem van exotische specerijen.\n\nIn de mond is de wijn sierlijk en precies, met een kern van zonnige, rode kersen en aardbeien, ondersteund door rabarbercompote, gedroogde viooltjes, drop en subtiele kruidigheid. De zuren zijn levendig maar perfect in balans, de tannines zijdeachtig en verfijnd. De afdronk is lang, gelaagd en nodigt uit om er de tijd voor te nemen. Deze 2021 heeft voldoende structuur en frisheid om zich de komende 7–10 jaar nog fraaier te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaresh Vineyard ligt in de Dundee Hills in Oregon, op vulkanische bodems met een hoog gehalte aan ijzer en basalt, wat de wijnen hun kenmerkende verfijning en minerale diepgang geeft. De oude Pinot Noir-stokken, aangeplant in de vroege jaren ’70, geven van nature lage opbrengsten en zeer geconcentreerde druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder werkt Jim Maresh zo minimalistisch mogelijk: vaak met een deel hele trossen, spontane vergisting met wilde gisten en rijping in overwegend gebruikte Franse eikenhouten vaten, zodat het terroir en de druif centraal blijven staan in plaats van het hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze elegante Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten: denk aan geroosterde kwartel of eend, kalfsvlees, lamsrack, gevogelte met paddenstoelen, of rijke vegetarische gerechten op basis van geroosterde biet, pompoen of linzen. Ook bij mild gerijpte kazen en charcuterie komt hij uitstekend uit de verf. Serveer bij 14–16 °C voor de mooiste balans tussen frisheid en aromatische intensiteit. Een korte decanteerperiode van 30–45 minuten helpt de wijn om volledig open te bloeien, zeker in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArterberry Maresh is een van de referentiedomeinen in de Willamette Valley en wordt geleid door Jim Maresh, telg van de familie die Maresh Vineyard heeft aangeplant en mee aan de wieg stond van Oregon Pinot Noir. Vanuit de hooggelegen Dundee Hills focust het domein zich op terroir-gedreven, uiterst verfijnde wijnen met een duidelijke signatuur van plaats en klimaat. De combinatie van oude stokken, nauwgezette wijngaardzorg en een zeer terughoudende, traditionele vinificatie heeft Arterberry Maresh een reputatie bezorgd als een van de meest gerespecteerde producenten van elegante, klassieke Pinot Noir in Oregon.\u003c\/p\u003e","brand":"Arterberry Maresh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812687597699,"sku":"FW-8134","price":85.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/produkt-grid_274_2.png?v=1773828851","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/arterberry-maresh-pinot-noir-maresh-vineyard-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}