{"product_id":"arnot-roberts-zinfandel-kirschenmann-vineyard-2023","title":"Arnot-Roberts Zinfandel, Kirschenmann Vineyard 2023","description":"\u003cp\u003eArnot-Roberts Zinfandel Kirschenmann Vineyard 2022 is een zeldzame, verfijnde uitdrukking van oude-stokken Zinfandel uit Lodi, Californië. Afkomstig van een icoon van een wijngaard, aangeplant in 1915, weet deze wijn perfect de balans te treffen tussen energie, elegantie en diepte. Een Zinfandel met historie, karakter en een opvallend frisse signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een lichte transparantie die meteen verraadt dat dit geen zwaargewicht, maar een verfijnde, frisse Zinfandel is. De neus is verleidelijk en puur: sappige kersen en rijpe aardbeien worden ondersteund door tonen van rode citrus, subtiele kruiden en een florale toets, met op de achtergrond een lichte, aardse ondertoon.\n\nIn de mond is de wijn levendig en preciezer dan veel klassieke Zinfandels: een frisse, knisperende zuurgraad draagt het rode fruit, terwijl de textuur zijdezacht en soepel blijft. De smaak ontwikkelt zich in lagen – van sappig rood fruit naar fijne kruidigheid en een duidelijke, minerale en licht ziltige finale. De tannines zijn rijp en zacht, waardoor de wijn nu al zeer toegankelijk is, maar hij heeft voldoende structuur en zuren om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKirschenmann Vineyard ligt in Victor, nabij de Mokelumne-rivier in Lodi, op lichte, zandige bodems die rijk zijn aan verweerde granietafzettingen afkomstig van de Sierra Nevada. De ruim 100 jaar oude, drooggeteelde Zinfandel-stokken wortelen diep en geven lage opbrengsten met veel concentratie en terroirexpressie. De druiven worden met de hand geoogst en in zijn geheel vergist (whole cluster) met uitsluitend de inheemse, natuurlijke gisten. Rijping vindt plaats in neutrale vaten, zodat houtinvloed op de achtergrond blijft en de focus volledig ligt op de puurheid van het fruit, de frisheid en het unieke karakter van de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze elegante Zinfandel is een uitstekende partner bij verfijnde gerechten met rood vlees of gevogelte, zoals gegrilde lamskoteletten, eend met kersen, kruidige worstjes van de grill of een geroosterde kip met mediterrane kruiden. Hij past ook mooi bij rijke groentegerechten, zoals gegrilde aubergine, ratatouille of paddenstoelenrisotto. Serveer bij 15–16 °C om de frisheid en finesse optimaal tot hun recht te laten komen. Licht karaferen (30–45 minuten) helpt de aroma’s zich volledig te openen, vooral in de eerste jaren na botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArnot-Roberts, opgericht door jeugdvrienden Duncan Arnot Meyers en Nathan Roberts, behoort tot de meest gerespecteerde namen binnen de moderne, terroirgedreven wijnbouw van Californië. Sinds de oprichting focussen zij op koele, bijzondere percelen en werken ze met minimale interventie om wijnen te maken die frisheid, precisie en herkomst centraal stellen. Hun samenwerking met Kirschenmann Vineyard – eigendom van oude-wijngaardenspecialist Tegan Passalacqua – onderstreept hun ambitie om historische wijngaarden nieuw leven in te blazen. Van dit perceel krijgen ze jaarlijks slechts ongeveer één ton druiven, goed voor slechts 2–3 vaten wijn, wat deze Zinfandel tot een uiterst gelimiteerde en gezochte botteling maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnot-Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812616949891,"sku":"FW-9522","price":42.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid_893a6304-489d-479d-9565-0229aa46aa64.png?v=1773822483","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/arnot-roberts-zinfandel-kirschenmann-vineyard-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}