{"product_id":"arnot-roberts-california-red-wine-2022","title":"Arnot-Roberts California Red Wine 2022","description":"\u003cp\u003eArnot-Roberts California Red Wine 2022 is een karaktervolle, terroir-gedreven blend die prachtig laat zien hoe divers Californië als wijnregio is. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot worden hier op moderne, verfijnde wijze gecombineerd tot een levendige, elegante rode wijn met duidelijke signatuur van het huis Arnot-Roberts. Deze cuvée is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde percelen verspreid over Californië, wat zorgt voor gelaagdheid, frisheid en een opvallend doordrinkbaar karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een hint naar zijn jeugdigheid en frisse fruitexpressie. De neus is intens en uitnodigend, met geconcentreerde aroma’s van bessen en donker fruit: denk aan brombessen, cassis en zwarte kersen, omlijst door kruidige tonen van zwarte peper, zoethout en een subtiel vleugje gedroogde kruiden en grafiet.\n\nIn de mond is de wijn vol van smaak, maar tegelijk opvallend precies en energiek. De sappige donkere vruchten worden ondersteund door levendige, frisse zuren en fijne, jonge tannines die structuur en grip geven zonder log te worden. De kruidige en licht aardse ondertoon zorgt voor complexiteit, terwijl de afdronk lang, fris en verfijnd blijft nazinderen. Deze 2022 heeft nu al veel drinkplezier te bieden, maar zal zich de komende 5–8 jaar verder kunnen ontwikkelen en extra diepgang tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze California Red komen uit verschillende, koeler gelegen terroirs in Californië, waar de combinatie van zonnige dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping en behoud van natuurlijke zuren. Arnot-Roberts staat bekend om zijn respect voor het wijngaardwerk: de percelen worden doorgaans duurzaam tot biologisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatige oogst op het moment van perfecte rijpheid. In de kelder kiezen ze voor een minimale interventie-benadering: zachte persing, gecontroleerde vergisting (vaak met een deel hele trossen om extra structuur en aromatische frisheid te geven) en rijping in overwegend gebruikte eikenhouten vaten, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het fruit te overheersen. Hierdoor blijft het karakter van de druiven én het Californische terroir helder op de voorgrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze veelzijdige blend leent zich uitstekend voor hartige, smaakvolle gerechten. Denk aan gegrild of geroosterd rood vlees (entrecote, lamskoteletten), stoofschotels met rund of lam, rustieke pastagerechten met tomaat en paddenstoelen, of een rijke lasagne. Ook bij gegrilde groentegerechten, aubergine uit de oven, linzenstoof of halfharde kazen komt deze wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C, lichtje gekoeld ten opzichte van kamertemperatuur, zodat frisheid en aromatische precisie goed behouden blijven. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de tannines te verzachten en de kruidige, florale tonen beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArnot-Roberts werd in 2001 opgericht door jeugdvrienden Duncan Arnot Meyers en Nathan Roberts en geldt inmiddels als een van de meest invloedrijke namen in de nieuwe golf van Californische wijnmakers. Vanuit hun thuisbasis in Sonoma werken ze met zorgvuldig geselecteerde, vaak koele wijngaarden verspreid over heel Californië, met een sterke focus op terroirexpressie, frisheid en verfijning in plaats van pure kracht. Het domein heeft in korte tijd een cultstatus verworven onder liefhebbers en sommeliers wereldwijd, mede dankzij hun precieze, minimalistische stijl en hun pioniersrol in het herontdekken van bijzondere percelen en druivenrassen. De California Red Wine-serie vat hun filosofie mooi samen: een doordachte, elegante blend die tegelijk typisch Arnot-Roberts én onmiskenbaar Californië is.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnot Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812665413763,"sku":"FW-9145","price":69.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/arnot-roberts-california-red-wine-2022-0.png?v=1782130381","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/arnot-roberts-california-red-wine-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}