{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-lavaux-st-jacques-1-cru-2010-2","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2010","description":"\u003cp\u003eArmand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2010 is een verfijnde en uiterst gewilde Bourgogne uit een van de meest prestigieuze Premier Cru-percelen van Gevrey-Chambertin. Deze wijn combineert de diepte en structuur waar Rousseau om bekendstaat met de elegantie van een topjaargang, en heeft daarmee een duidelijke historische en verzamelwaardige status binnen de Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Pinot Noir doorgaans een heldere robijnrode kleur met subtiele evolutie naarmate hij rijpt. Het bouquet is ingetogen maar complex, met lagen van rode kers, framboos, viooltjes, aardse nuances, fijne kruiden, ondergroei en een elegante, licht rokerige mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn zijdezacht en precies, met verfijnde zuren, een compacte maar harmonieuze structuur en rijpe, perfect geïntegreerde tannines. De smaak bouwt mooi op van rood fruit naar meer complexe tonen van truffel, bosgrond en specerijen. Dit is een wijn met aanzienlijk bewaarpotentieel; in een goede kelder kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen en aan gelaagdheid winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLavaux St. Jacques is een Premier Cru-perceel in Gevrey-Chambertin met een koeler, ietwat hoger gelegen terroir dat bijdraagt aan finesse, spanning en aromatische precisie. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen en mergel, wat de wijn zijn kenmerkende minerale ruggengraat geeft. Domaine Armand Rousseau werkt traditioneel en gericht op detail, met zorgvuldig handwerk in de wijngaard en een vinificatie die de puurheid van het fruit en de expressie van het terroir centraal stelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals geroosterde eend, haas, fazant, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur wat tijd in een karaf zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau is een van de meest iconische producenten van Bourgogne en een referentiepunt voor top-Pinot Noir uit Gevrey-Chambertin. Het domein heeft een lange geschiedenis en geniet wereldwijd grote waardering voor zijn consistente kwaliteit, elegantie en het vermogen om de subtiele verschillen tussen terroirs overtuigend te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47707410432131,"sku":"FW-1233","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/armand-rousseau-gevrey-chambertin-lavaux-st-jacques-1-cru-2010-2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}