{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2023","title":"Armand Rousseau Clos De La Roche Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eArmand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2023 is een uitzonderlijke Bourgogne van een van de meest gerespecteerde domeinen in de Côte de Nuits. Afkomstig van de prestigieuze Grand Cru-wijngaard Clos de la Roche en gemaakt van 100% Pinot Noir, combineert deze wijn elegantie, precisie en indrukwekkende diepgang. Domaine Armand Rousseau, opgericht aan het begin van de 20e eeuw, geldt als een legendarische naam in Gevrey-Chambertin en wordt vaak omschreven als de koning van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is verfijnd en aromatisch, met tonen van rode vruchten, gekneusde stenen en een subtiele zilte nuance die doet denken aan oesterschelpen. Op de tong is hij mediumvol en levendig, met een harmonieuze structuur, heldere zuren en fijne, poederachtige tannines. De lange, minerale afdronk toont zowel kracht als precisie en houdt opvallend lang aan.\n\nHoewel de wijn in zijn jeugd al veel charme en detail biedt, zal verdere flesrijping extra complexiteit en zachtheid ontwikkelen. De optimale drinkperiode wordt naar verwachting tussen 2026 en 2043 bereikt, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Roche ligt in de Côte de Nuits en staat bekend om zijn stenige, kalkrijke terroir, dat wijnen met een uitgesproken mineraliteit en structuur voortbrengt. Deze Grand Cru wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir. De beschikbare informatie vermeldt geen specifieke details over oogstwijze, rijpingsduur of vinificatie, maar de wijn laat duidelijk een precieze, terroirgerichte stijl zien waarin puur fruit, verfijnde tannines en mineraliteit centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Grand Cru bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals reerug, duif, kalfsvlees, gevogelte met paddenstoelen of een klassieke boeuf bourguignon. Ook gerijpte kazen kunnen mooi aansluiten bij de structuur en mineraliteit van de wijn. Jong gedronken kan voorzichtig decanteren gedurende ongeveer één uur helpen om de aroma’s vrij te maken; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken voldoende om bezinksel niet mee te schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau is een van de meest prestigieuze producenten van Bourgogne en bezit een uitzonderlijke portefeuille met onder meer zeven Grand Cru-wijnen, waaronder Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze en Clos de la Roche. De wijnen zijn wereldwijd zeer gewild, mede dankzij hun beperkte productie, grote bewaarpotentieel en consequente kwaliteit. De Clos de la Roche Grand Cru 2023 illustreert de kenmerkende Rousseau-stijl: verfijnd, aromatisch en precies, met een indrukwekkende combinatie van elegantie en lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861402763395,"sku":"DHW-10832139452762-54051572515162","price":1338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Clos-de-la-Roche.jpg?v=1786618278","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}