{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2013","title":"Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eArmand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2013 is zo’n Bourgogne die je even stil weet te krijgen: verfijnd, diep en opvallend puur in zijn expressie. Deze Pinot Noir uit de mythische Grand Cru-wijngaard Clos de la Roche in Morey‑Saint‑Denis combineert kracht met een bijna zijdeachtige elegantie. De koele, uitdagende oogst van 2013 leverde wijnen met grote finesse, spanning en frisse zuren – precies wat deze jaargang zo aantrekkelijk maakt voor liefhebbers van klassieke Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie aan de rand – typisch voor grote Pinot Noir, maar met net dat beetje extra diepte dat bij een Grand Cru hoort. In de neus ontvouwt zich een gelaard boeket van kersen en frambozen, aangevuld met nuances van wilde bessen, rozenblaadjes, viooltjes en een subtiele toets van bosgrond, natte bladeren en verfijnde kruidigheid.\n\nIn de mond is Clos de la Roche 2013 zowel precies als sensueel. De structuur is strak maar verfijnd, met zijdeachtige, fijnkorrelige tannine die naadloos in de sappige rode fruittonen zijn verweven. Lichte aardse en minerale tonen geven diepte, terwijl de frisse, levendige zuren zorgen voor spanning en lengte. De afdronk is lang, zuiver en elegant, met een delicate combinatie van rood fruit, kruiden en subtiele houttonen. Deze wijn is nu al prachtig benaderbaar, maar heeft nog zeker 10–15 jaar extra ontwikkelingspotentieel, waarbij tertiaire aroma’s van truffel, leer en gedroogde bloemen verder zullen toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de la Roche is een van de meest prestigieuze Grand Cru-wijngaarden van de Côte de Nuits, gelegen boven Morey‑Saint‑Denis op kalkrijke, stenige bodems met een toplaag van klei en kiezels. Dit terroir geeft wijnen met concentratie, structuur en een duidelijke, kalkachtige mineraliteit. De Pinot Noir‑stokken van Domaine Armand Rousseau zijn overwegend oud en worden met grote zorg en lage opbrengsten verbouwd; de oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie van de druiven. In de kelder werkt Rousseau traditioneel en terughoudend: een zachte inweking en vergisting, gevolgd door rijping op Franse eikenhouten vaten (waarvan slechts een deel nieuw) om het terroir en de druif centraal te laten spreken. Het resultaat is een wijn die de essentie van Clos de la Roche zuiver en ongefilterd in het glas brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Grand Cru vraagt om verfijnde, maar smaakvolle gerechten: denk aan kalfsmedaillons met een lichte jus, duif of eend (bij voorkeur geroosterd of langzaam gegaard), fazant, patrijs of een klassieke boeuf bourguignon op topniveau. Ook gerechten met wilde paddenstoelen, truffel of een smeuïge risotto met boschampignons vormen een schitterende combinatie. Serveer bij voorkeur op 15–16 °C om zowel de fruitigheid als de complexiteit optimaal tot hun recht te laten komen. Een karaffering van 1–2 uur is aan te raden bij jongere flessen om het boeket te openen; bij meer ontwikkeling kan kort beluchten in het glas vaak al voldoende zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau behoort tot de absolute iconen van de Bourgogne en wordt wereldwijd gerekend tot de meest gezochte producenten van Pinot Noir. Het domein werd begin 20e eeuw opgericht door Armand Rousseau en groeide onder zijn zoon Charles en kleinzoon Eric uit tot een referentie voor terroirgedreven wijnen uit Gevrey‑Chambertin en omringende appellaties. Met een indrukwekkend bezit aan Grand Crus – waaronder Chambertin, Clos de Bèze en Clos de la Roche – speelt Rousseau een sleutelrol in de reputatie van de Côte de Nuits. De stijl is klassiek, verfijnd en tijdloos, met een consequente focus op elegantie, balans en terroirexpressie, wat hen talloze hoge beoordelingen en een bijna mythische status onder Bourgogneliefhebbers heeft opgeleverd.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812833349763,"sku":"FW-2906","price":1338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/clos-roche_2_1.png?v=1773830204","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}