{"product_id":"armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2009","title":"Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2009","description":"\u003cp\u003eArmand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 is zo’n Bourgogne die laat zien waarom deze streek tot de absolute wereldtop behoort. Afkomstig van de zuidelijke Charmes-Chambertin Grand Cru-wijngaard in Gevrey-Chambertin verenigt deze 100% Pinot Noir weelde, finesse en terroir-precisie in één glas. De uitzonderlijk warme jaargang 2009 zorgt voor een zeldzaam gul en rijp karakter, zonder dat de klassieke elegantie verloren gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, glanzende robijnrode kleur, typerend voor rijpe Grand Cru Pinot Noir met al wat ontwikkeling op de rand. In de neus opent hij complex en gelaagd, met geconcentreerde aroma’s van zwarte kers, cassis en braam, aangevuld door tonen van zoethout, truffel, natte bosgrond en subtiele kruidigheid van de opvoeding op eikenhout.\n\nOp de tong is dit een rijke, volle en sensuele Bourgogne, met een fluwelige textuur en indrukwekkende intensiteit. Rijpe, donkere vruchten worden ondersteund door zijdezachte tannines en een perfect ingesmolten zuurgraad, waardoor de wijn spanning en frisheid behoudt. De lange afdronk wordt gekenmerkt door rijpe kersen, specerijen, aardse tonen en een verfijnde mineraliteit die typisch is voor Charmes-Chambertin. 2009 heeft deze wijn vroeg toegankelijk gemaakt, maar hij beschikt nog steeds over een uitstekend rijpingspotentieel; met verdere flesrijping ontwikkelen zich diepere tertiaire aroma’s van leder, tabak, truffel en nog complexere bosaroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit de Grand Cru-wijngaard Charmes-Chambertin, gelegen op de zuidkant van Gevrey-Chambertin, met goed drainerende kalk- en kleihoudende bodems die zorgen voor zowel kracht als finesse. Domaine Armand Rousseau werkt traditioneel en nauwgezet in de wijngaard, met lage opbrengsten en handmatige oogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren – iets wat in het warme en zonrijke jaar 2009 bijzonder mooi tot uitdrukking komt. In de kelder wordt de Pinot Noir klassiek vergist, vaak met een deel hele trossen, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten (waarvan een deel nieuw) om structuur, complexiteit en bewaarpotentieel op te bouwen, zonder het terroir te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals geroosterde eend, duif, kalfsvlees, lamsrack of een sappige côte de veau. Ook truffelgerechten, wildgerechten met paddenstoelen, risotto met boschampignons en gerijpte harde kazen komen prachtig tot hun recht naast deze wijn. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een rijpe Bourgogne als deze mag voorzichtig worden gekaraffeerd, zo’n 30–60 minuten voor het schenken, om de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen zonder de delicate nuances te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau behoort tot de meest iconische en gezochte producenten van de Bourgogne, gevestigd in Gevrey-Chambertin. Sinds het begin van de 20e eeuw heeft het domein stap voor stap enkele van de beste percelen in Gevrey en omliggende Grand Crus verworven, waaronder Chambertin, Clos de Bèze en uiteraard Charmes-Chambertin. Rousseau staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl, waarbij precisie, finesse en elegantie vooropstaan, zelfs in krachtige jaren als 2009. Het domein geldt als een absolute referentie in de Côte de Nuits, en hun wijnen behoren tot de meest gezochte en verzamelwaardige Pinot Noirs ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812681633923,"sku":"FW-830","price":1338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine_armand_rousseau_charmes-chambertin_grand_cru_6.png?v=1773828786","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}