{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2020","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2020 is een van die zeldzame Bourgognes die meteen duidelijk maken waarom Chambertin tot de absolute top van de Côte de Nuits behoort. Domaine Armand Rousseau staat bekend om zijn verfijnde, precieze stijl en deze Grand Cru combineert die signatuur met de historische grandeur van een van Bourgognes meest legendarische percelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn doorgaans een diepe robijnrode kleur met een opmerkelijke helderheid. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere bessen, viooltjes, aardse tonen, subtiele kruiden en een fijne minerale ondertoon.\n\nIn de mond is de wijn krachtig maar uitzonderlijk elegant, met zijdezachte tannines, levendige frisheid en een lange, minerale afdronk. 2020 brengt vaak een mooie balans tussen rijp fruit en spanning, waardoor de wijn nu al indruk maakt, maar met groot rijpingspotentieel voor meerdere decennia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChambertin Grand Cru ligt op een van de meest prestigieuze terroirs van Gevrey-Chambertin, waar kalkrijke en stenige bodems zorgen voor structuur, finesse en diepte. Domaine Armand Rousseau werkt met een nauwgezette benadering in de wijngaard, met selectieve oogst om alleen het beste fruit te behouden.\n\nDe vinificatie is traditioneel en gericht op het bewaren van puurheid en terroirexpressie, met zorgvuldige fermentatie en rijping op eikenhout om complexiteit toe te voegen zonder de elegantie van de wijn te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn bij 16-18 °C en geef hem idealiter tijd in een karaf, zeker als hij jong gedronken wordt. Hij combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals eendenborst, hertenbout, geroosterde duif, kalfszwezerik of paddenstoelenbereidingen met truffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau is een van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne en een referentie voor klassieke, terroirgedreven Pinot Noir. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn consequente kwaliteit en de uitzonderlijke precisie van zijn Grand Cru-wijnen. Binnen de regio geldt Rousseau als een producent die traditie, finesse en internationale faam op unieke wijze samenbrengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47701236383875,"sku":"FW-8007","price":3745.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2020-0.png?v=1785157742","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}