{"product_id":"armand-de-brignac-brut-green-armand-de-brignac","title":"Armand De Brignac Brut Green Armand De Brignac","description":"\u003cp\u003eArmand de Brignac Brut Gold NV is een Champagne van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier uit krijt- en kalkbodems met appel, citroen en fijne mousse. De gouden fles zet meteen de toon. In het glas blijft de wijn fris, romig en opvallend fijn van bel. Die combinatie past mooi bij zeevruchten, zachte kaas en een feestelijk aperitief.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Armand de Brignac Brut Gold NV komt uit Champagne en wordt gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De druiven staan op krijt- en kalksteenbodems, wat je terugziet in de strakke citruslijn onder het rijpe fruit. Chardonnay geeft in deze cuvée citroenschil en spanning. Pinot Noir brengt meer schouder in de smaak. Pinot Meunier legt er appel, bloesem en een zachte ronde kant overheen. De goudkleurige fles hoort bij deze specifieke botteling en maakt Brut Gold NV direct herkenbaar op tafel.\n\nIn de kelder rijpt deze Champagne minimaal 36 maanden op de lie voor de dégorgement. Dat lange contact met de gisten geeft de wijn zijn romige mousse en een lichte briochetoon naast appel, citroen en vlierbloesem. De dosage ligt op 9 gram per liter, wat de citrus en gember een afgeronde rand geeft. Het alcoholpercentage is 12,5%, met genoeg frisheid om de wijn levendig te houden. De mousse blijft als een fijne lijn aan de rand van het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLicht goud in het glas, met een fijne mousse die lang blijft stijgen en past bij de gepolijste uitstraling van Armand de Brignac Brut Gold NV. De geur opent met groene appel, citroenschil en vlierbloesem, daarna komt er een zachte toon van room en licht geroosterd brood bij. In de mond voelt de Champagne strak en romig, met citrus, rijpe boomgaardvruchten en een kleine gemberprikkel op het einde. De 9 gram dosage geeft de finale een ronde glans, terwijl het krijtige spoor de smaak helder en lang houdt. Drinkvenster: 2024-2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk Armand de Brignac Brut Gold NV als aperitief bij oesters, garnalen of een plateau fruits de mer met citroen en fijne kruiden. De mousse snijdt mooi door het zilte van schaal- en schelpdieren, en de appel- en citroentonen sluiten aan bij een eenvoudige bereiding van tarbot of zeebaars. Bij zachte kaas is Chaource uit de Champagnestreek een sterke regionale keuze, vooral wanneer de kaas net begint te lopen en de wijn zijn romige kant laat zien. Ook gougères, gerookte zalm op blini’s en coquilles met beurre blanc passen goed bij de combinatie van room, gember en frisse citrus in deze Brut Gold NV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArmand de Brignac herken je eerst aan de goudkleurige fles, met het schoppenaas als tinnen embleem op het glas en de bijnaam Ace of Spades die op wijnkaarten meteen opvalt nog voor de capsule wordt ingesneden. Elke fles krijgt een metalen coating en wordt met de hand afgewerkt in Frankrijk, met kleine verschillen in glans en labelstand die je ziet wanneer het licht over de fles schuift of in een ijsemmer valt. Achter dat opvallende uiterlijk staat de Cattier-familie uit Chigny-les-Roses, een Champagnehuis met diepe kelders onder de Montagne de Reims en ervaring met lange rijping op de lie in dezelfde omgeving waar de familie haar eigen naam bottelt. Voor Brut Gold NV sluit die aandacht op detail aan op de inhoud, met drie druivenrassen uit Champagne, minimaal 36 maanden kelderrust en een dosage van 9 gram per liter voor deze fles van 750 ml. De wijn volgt een herkenbare huislijn van goud fruit, zachte mousse en een lichte gembertoets die de ronde appel en citroen in deze specifieke cuvée extra spanning geeft na de eerste slok. Zet de fles naast een sobere Champagnefles en het verschil is direct zichtbaar, daarna blijft vooral de romige pareling van deze Armand de Brignac Brut Gold NV in het glas hangen na het inschenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Armand De Brignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349661175939,"sku":"MS-78366","price":341.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/armand-de-brignac-brut-green-armand-de-brignac-0.png?v=1779869597","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/armand-de-brignac-brut-green-armand-de-brignac","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}