{"product_id":"armand-de-brignac-brut-gold-armand-de-brignac","title":"Armand De Brignac Brut Gold Armand De Brignac","description":"\u003cp\u003eArmand De Brignac NV Champagne brengt Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay uit Champagne samen in een gouden fles met romige mousse en rijpe perzik. De belletjes zijn klein en blijven lang hangen. Je ruikt appel, perzik en een randje vanillegebak. Dit is de fles voor een aperitiefmoment dat meteen wat extra glans krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Armand De Brignac NV Champagne staan op krijt en kalksteen in Champagne. In deze fles geeft dat een koele krijttoon achter de rijpe appel. Pinot Noir draagt het brede fruit. Pinot Meunier geeft de perzikachtige ronding. Chardonnay trekt een citroenlijn door de romige kern. De blend landt in de gouden Brut-stijl van Armand De Brignac, met fruit dat meteen goudgeel aanvoelt.\n\nIn de kelder krijgt deze NV minimaal 36 maanden rijping op de lie. Die lange lieperiode geeft de mousse een zachte, bijna romige textuur. Je merkt het vooral in de geur van brioche en licht geroosterde kruiden. De wijn heeft 11 g\/L restsuiker, waardoor de perzik en vanille een ronde omlijsting krijgen. Met 12,5% alcohol blijft de afdronk helder en schoon. Na het doorslikken blijft er een spoor van appelgebak, citroenschil en krijt op de tong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is de kleur diep goud en de mousse blijft als een fijne draad omhoog lopen. De neus opent met gele appel, rijpe perzik en warme brioche, gevolgd door vanille en een vleugje bakkruiden dat aan vers deeg doet denken. In de mond is Armand De Brignac NV Champagne breed en romig vanaf de eerste slok, met Pinot Noir-gewicht in het midden en Chardonnay-frisheid aan de randen. De finale houdt lang aan met appelcompote, amandel, vanille en een krijtachtige spanning die de 11 g\/L dosage mooi opvangt. Drinkvenster: 2025-2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk Armand De Brignac NV Champagne bij oesters, coquilles of langoustines met een lichte botersaus. De romige mousse en de 11 g\/L dosage geven genoeg zachtheid voor gebakken tarbot, kip suprême met morieljes of een pasteitje met gevogelte. Uit de streek past Chaource goed, vooral wanneer de kaas net rijp is en een romige kern heeft. Voor een aperitief werkt hij sterk met gougères, blini’s met gerookte zalm of toast met krab en citroenmayonaise. De perziktoon in de wijn pakt ook mooi op met kreeft, zeker met een saus op basis van room en een klein beetje vanille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArmand De Brignac is de Champagne met het aas-van-schoppen op een metalen fles, en die gouden buitenkant zet meteen de toon zodra de koeler op tafel komt en de eerste kurk draait. De productie is verbonden met Champagne Cattier in Chigny-les-Roses, een Montagne de Reims-dorp waar krijtkelders onder de helling liggen en Pinot Noir een belangrijke rol speelt in de lokale assemblages. Bij deze NV sluit de verpakking opvallend aan op de inhoud: goudkleurige reflectie in het glas, een brede romige mousse, en aroma's van appelgebak met perzik en vanille die de fles meteen herkenbaar maken als de gouden Brut-cuvée van dit huis. Het Franse tinnen etiket ligt als een stevig schild op de fles, met scherpe lijnen die je meteen herkent tussen de smallere papieren Champagne-etiketten in een druk gevulde koeler zelfs vóór iemand het aas-van-schoppen noemt. Het huis bouwt deze cuvée rond luxe textuur die tastbaar is bij het schenken, van het gewicht van de fles tot de zachte vanilletoon na de eerste slok die aansluit bij de 11 g\/L dosage in deze fles. De 36 maanden lie in de kelder geven de huisstijl een tastbare basis, met fijne belletjes en een amandelachtige lengte die achter het gouden etiket blijft hangen na de laatste slok.\u003c\/p\u003e","brand":"Armand De Brignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349474627715,"sku":"MS-61917","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/armand-de-brignac-brut-gold-armand-de-brignac-0.png?v=1779868198","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/armand-de-brignac-brut-gold-armand-de-brignac","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}