{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-2019-75-cl","title":"Argiano Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eArgiano Brunello di Montalcino 2019 is een klassieke, karaktervolle Brunello uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese. Deze jaargang laat prachtig zien hoe rijpe donkere vruchten, verfijnde kruidigheid en levendige frisheid samenkomen in één uitgebalanceerde wijn. Met zijn combinatie van kracht, elegantie en verfijnde houtopvoeding is dit een Brunello die nu al charmeert, maar vooral gemaakt is om met enkele jaren flesrijping echt tot bloei te komen.\n\nArgiano behoort tot de historische domeinen van Montalcino en staat bekend om zijn biologische wijngaarden en oude stokken, waarvan sommige meer dan 50 jaar oud zijn. De druiven voor deze Brunello komen van de beste percelen van het domein, zorgvuldig geselecteerd om maximale diepte en complexiteit te geven. Sinds de jaren ’60 geldt Argiano als een van de referenties voor traditionele, maar tegelijk zeer verfijnde Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2019 een diepe, robijnrode kleur met een lichte granaatrand, typisch voor Sangiovese uit Montalcino, en met de belofte van verdere ontwikkeling op fles. De neus opent met geconcentreerde aroma’s van zwarte kers, rijpe pruim en bosbessen, aangevuld met hints van zoethout, tabak, gedroogde kruiden en subtiele tonen van ceder en toast van de vatrijping.\n\nIn de mond is de wijn vol en gelaagd, met een medium tot volle body en een kern van donkere vrucht: pruimencompote, zwarte kers en een vleugje bramen, ondersteund door warme kruidige tonen, een vleugje leer en cacao. De tannines zijn stevig maar rijp en fijnkorrelig, precies wat je verwacht van een echte bewaarsangiovese. De frisse zuurgraad houdt de wijn levendig en zorgt voor een lange, sappige afdronk met een toets van specerijen en balsamico. De 2019 heeft duidelijke structuur en bewaarpotentieel: hij is nu al genietbaar na karafferen, maar zal zich de komende 8–15 jaar fraai verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Argiano liggen in het zuidwesten van Montalcino, op hoogte en met een mix van klei, kalk en mergel – een terroir dat zowel concentratie als finesse in Sangiovese bevordert. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst, waarbij alleen de beste trossen uit de oudste percelen worden geselecteerd voor de Brunello. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven traditioneel vergist in roestvrijstaal of betonnen cuves, met een lange inweking om kleur, aroma en tannines zachtjes te onttrekken. Vervolgens rijpt de wijn meerdere jaren in grote Sloveense en deels Franse eikenhouten vaten, zodat hout vooral structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen, waarna nog flesrijping volgt voor extra verfijning voor vrijgave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello di Montalcino 2019 komt bijzonder goed tot zijn recht bij rijke vleesgerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn, gestoofde runderschenkel (ossobuco), wildgerechten, stoofschotels met paddenstoelen of een klassieke bistecca alla fiorentina. Ook rijpe harde kazen zoals pecorino stagionato of oude Parmezaan zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn 1–2 uur in een karaf, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zich mooi afronden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArgiano is een van de oudste landgoederen in Montalcino, met wortels die teruggaan tot de Renaissance. Het historische landhuis en de omliggende wijngaarden behoren tot de iconen van de regio, en het domein speelde een belangrijke rol in de opkomst van Brunello di Montalcino als wereldberoemde wijnstijl. In de afgelopen decennia heeft Argiano stevig ingezet op biologische teelt, terroir-gedreven wijnbouw en een meer verfijnde, elegante stijl van Brunello. Met talrijke hoge beoordelingen van internationale wijncritici, en een reputatie voor consistent hoge kwaliteit, wordt Argiano vandaag gezien als een referentieproducent die de traditie van Montalcino weet te combineren met een moderne, precisiegerichte wijnmaakfilosofie.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349607075971,"sku":"PS-8025385730248","price":57.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ARGIANO_BRUNELLO_2270a3fc-3588-478c-ab42-0b357b9dad0c.png?v=1768224003","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/argiano-brunello-di-montalcino-2019-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}